香酥的知识精选

步骤1食材：蚕豆250克。调味料：食用油20克、椒盐3克、芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。步骤3热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出。步骤4油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出。步骤5撒上椒...

步骤1准备食材：普通面粉150克、鸡蛋45克、盐3克、细砂糖16克、小苏打5克、水30克。步骤2将面粉和小苏打、盐混合。步骤3另取一个碗，将打散的鸡蛋水、糖混合。步骤4将液体配料倒入面粉里，揉拌成絮状。步骤5揉成一个光滑的...

香酥千层饼因为香酥的口感而受到广大群众的喜爱，目前千层饼的做法有很多，最受欢迎的一种就是用烤箱制作千层饼了，风味独特，那么烤箱香酥千层饼怎么做呢？下面小编给大家分享一下烤箱香酥千层饼的做法吧。1、先做面团，把3克盐...

相信很多人都听说过一海香酥童子鸡了，一海香酥童子鸡以民间的配方支持、干净的卫生环境、实惠的价格受到大众的一致好评。那么一海香酥童子鸡是加盟的吗？1、一海香酥童子鸡是加盟的，一海香酥童子鸡的加盟非常简单，目前仍...

步骤1准备食材：童子鸡200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、味精1茶匙、白芝麻5克步骤2童子鸡洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切段。步骤5蒜切片。步骤6首先...

步骤1准备材料：鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒10克、五香粉5克、小葱1根。步骤2鲫鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油温7成热下入鲫鱼...

花生米拿来送酒是最佳的搭配，所以很多的小伙伴在家自己做，好吃又干净，那么甜味香酥花生米的做法是什么呢？1、准备适量的花生米。2、加入适量的面粉，加入一个鸡蛋，加入适量的白糖，搅拌均匀。3、再敷上一层面粉。然后用漏网把...

步骤1准备食材：红薯200克，五香粉5克。步骤2红薯洗净去皮切片。步骤3首先起锅烧热水，水开放入红薯片焯水2分钟，捞出沥干水分。步骤4然后起锅倒油，油热下入红薯片，用筷子搅动，防止粘贴，炸至酥脆捞出。步骤5最后撒上五香粉即可。...

步骤1准备食材：面粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、鸡蛋1个。步骤2将面粉倒入容器中，放入鸡蛋、牛奶、白糖，调入盐5克。步骤3和成面团，发面20分钟。步骤4将发好的面团放到案板上揉匀，擀成薄面皮。步骤5将面皮切成8厘米的条，...

步骤1准备食材：豆角200克、油适量、盐1茶匙、鸡蛋1个、淀粉10克、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、步骤2豆角洗净切段。步骤3首先起锅倒水，倒入少许油，下入豆角煮至8成熟捞出备用。步骤4然后碗中倒入鸡蛋，加入淀粉、孜然粉、盐、...

将排骨剁成块，盐水中浸泡一下，洗净。取嫩肉粉加水拌好，倒排骨里拌匀。排骨里放姜末、盐、生抽拌匀腌制半小时。腌好后，放鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉拌匀。锅里倒适量油，油温烧至七成热，放排骨炸至八成熟捞出。油烧至九成热，复炸...

步骤1食材：蹄膀1个、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、八角2个、桂皮3克、干辣椒5个、花椒1克。调味料：食用油30克、生抽4克、老抽2克、盐3克、冰糖3克、十三香2克。步骤2锅中放水煮沸，放入蹄膀焯水2分钟，捞出。步骤3姜切片。步...

步骤1准备食材：鸡腿200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋1个、面包糠50克、白芝麻5克步骤2鸡腿洗净剁块。步骤3首先碗中倒入鸡肉、生抽、盐，将鸡肉拌匀腌制10分钟。步骤4然后将腌好的鸡肉裹上蛋液，再裹上一层面包糠...

步骤1准备食材：芋头300克、花生碎10克、淀粉适量、白糖150克、色拉油适量。步骤2首先将洗净的芋头去皮，切成粗小块，装入碗中。步骤3芋头中加入淀粉，搅拌均匀。步骤4坐锅点火，倒油烧热，油温6成热后放入芋头块，炸至表面呈金黄...

面粉加温水，再加盐混合揉成面团，醒发1小时，牛肉馅加生抽、料酒、花椒粉、淀粉、糖、盐、黄酱、花椒水、香油拌匀，面团分成面剂子，抹油醒十分钟，面团擀成面皮，抹上油酥放牛肉馅，撒上葱花，面皮翻折包住肉馅，卷起压扁，锅里加油，油烧...

步骤1准备食材：五花肉200克、面包糠50克、油适量、鸡蛋1个、盐1茶匙、白芝麻1茶匙步骤2五花肉洗净切片。步骤3鸡蛋搅散。步骤4首先碗中倒入五花肉、盐、鸡蛋液搅拌均匀腌制10分钟。步骤5然后倒入面包糠拌匀，让每块五花...

步骤1准备食材：蕨菜500克、面粉200克、食用油30克、盐1克、五香粉1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡2小时。步骤3面粉150克加50毫升水、盐、五香粉拌均成面糊、放入蕨菜裹上面糊。步骤4把裹上面...

步骤1准备食材：小鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、十三香1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、黑胡椒粉5克、小葱1根、淀粉20克、鸡蛋1个。步骤2鲫鱼洗净。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中倒入鲫...

龙利鱼可以说是现代人最喜欢的一种鱼了，鱼肉质地十分鲜嫩，口感爽滑，并且拥有很高的高蛋白，现在很多人喜欢把龙利鱼制作成香酥龙利鱼，那么香酥龙利鱼做法是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。1、龙利鱼切块备用（也可以一整块），...

食材：草鱼600克、杭椒30克、小米椒20克、姜1块、蒜3瓣、香菜1克、青花椒3克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺步骤：1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片...

步骤1准备食材：花生米200克、淀粉50克、白糖1汤勺、鸡蛋1个步骤2首先碗中倒入鸡蛋，倒入花生米、淀粉、白糖搅拌均匀。步骤3然后起锅倒油，油温5成热放入花生米，用筷子搅动以免粘连，接着炸至外皮酥脆至金黄捞出控油。步骤4最...

步骤1准备食材：排骨200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、酱油1茶匙、五香粉5克、白芝麻5克、味精1茶匙步骤2排骨洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切段。步骤5首先起锅倒水，加入料酒、姜、葱段，...

糖醋排骨味道酸甜软嫩，一口下去始终忘不了这个味道，但自己做的糖醋排骨总是较硬的口感，那么油炸排骨怎么做才香酥呢？1、选择小肋排制作：排骨在购买的时候有猪肋骨和脊椎骨之分，用来做糖醋排骨的部分一定要选择猪肋排制作，这...

步骤1准备食材：银鱼干200克、油适量、面包糠20克、洋葱20克、小葱1根、生粉30克、鸡蛋1个、蒜3瓣、盐1茶匙、干辣椒3个。步骤2蒜切末。步骤3葱切葱花。步骤4洋葱切粒。步骤5银鱼洗净备用。步骤6干辣椒切段。步骤7碗中...

步骤1所需食材：草鱼200克，香菜1根，姜黄1块，大蒜3瓣，鸡蛋1个，花椒2克，小米椒2克，杭椒30克。所需调料：胡椒粉2茶匙，料酒1汤匙，蚝油半汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，醋半汤匙，红薯淀粉50克。步骤2草鱼洗净，沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片...