辣拌的知识精选

步骤1准备食材：豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺。步骤2豆干洗净切丁。步骤3香菜切成豆干丁大小的段。步骤4大蒜切末。步骤5碗中放入豆干丁、香菜、蒜...

步骤1食材：土豆150克、花椒3克、八角1个、小葱1根、小茴香3克。辅料：辣椒粉10克、花椒粉5克、孜然粉5克、盐1茶匙、糖1茶匙。步骤2土豆去皮切成薄片。步骤3锅中水沸后放入土豆片焯水。步骤4将孜然粉辣椒粉花椒粉、盐1勺...

1、海笋干用温水泡1小时，捞出后剖开切长段；2、下海笋焯2分钟，捞出放凉开水里浸泡10分钟沥干盛出；3、小米椒切圈，蒜、小葱切末，辣椒和花椒下无油热锅小火煎至表面微焦，捣碎；4、辣椒撒在海笋上，炒锅烧油，油热浇在海笋上即可。...

步骤1准备食材：蕨根粉200克、盐1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步骤2小米椒切圈。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅倒水，水开放入蕨根粉煮5分钟捞出沥干水...

步骤1所需食材：蛤蜊500克，杭椒2个，小米椒3个，大蒜3瓣。所需调料：盐半勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺。步骤2蛤蜊加清水，到一勺盐，浸泡1小时。步骤3小米椒切圈步骤4杭椒切圈步骤5大蒜切末。步骤6碗中放入盐，鸡精，生抽，醋，辣椒...

步骤1准备食材：莲藕300克、大蒜2瓣、小米椒3个、盐1克、鸡精1克、生抽5克、红油10克、花椒油2克、食用油适量。步骤2莲藕切丁。步骤3放入清水中浸泡5分钟。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒切末。步骤6锅中倒入适量清水大火...

麻辣烫和麻辣拌区别是什么？其实除了这两样，很多人也搞不清和麻辣香锅、冒菜的区别。其实在含义，做法，口味上都大有不同，现在就具体来了解一下。1、麻辣烫是来源于四川乐山牛华镇的传统特征小吃。是川渝地域最有特征也最能...

步骤1食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。步骤2豆干串切小块，放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟，捞出。步骤3青椒切细丝。步骤4红椒...

步骤1食材：秋葵200克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、生抽2克、醋3克、白糖1克、盐1克、香油2克。步骤2锅中放水煮沸，放入秋葵焯烫2分钟，捞出，摆入盘中。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5小葱切葱花。步骤6小碗中...

麻辣拌与麻辣香锅都是一道非常诱人的美食，很多人都喜欢二者又麻又辣的味道，但却不知道二者间的区别是什么。那么麻辣香锅与麻辣拌的区别是什么呢？1、做法：麻辣拌是将原料煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌...

酸辣拌笋丝是很多朋友喜欢吃的一道菜，一般在饭店吃的比较多，因为大部分人都不知道酸辣拌笋丝的做法，下面让小编为大家介绍一下酸辣拌笋丝怎么做吧！1、竹笋洗净切成薄片再切成丝；用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把笋丝浸泡...

蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀。面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。麻辣干...

步骤1准备材料：鸡爪500克、柠檬1个、蒜5瓣、洋葱半个，香菜10克、红辣椒40克、生抽1汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙步骤2鸡爪剪去指甲，洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。...

锅内加清水，加葱、姜片、料酒，花椒，鸡胸肉大火煮开。鸡肉捞出撕成鸡丝。辣椒粉装入碗中，锅里热油，把油泼在辣椒粉上拌匀。碗中加生抽，盐，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油调成料汁。胡萝卜切丝、木耳切丝，香菜切段，花生米切碎。将鸡...

步骤1主要材料：熟猪肚200克、洋葱30克、芹菜20克、香菜15克、蒜3瓣、盐1茶匙、香油1茶匙、油辣子1汤匙、花椒5克、油适量、红椒15克。步骤2猪肚切条。步骤3洋葱切丝。步骤4芹菜切段。步骤5香菜切段。步骤6蒜切末。步骤...

麻辣鸡丝酱料怎么拌，辣椒面加半勺盐，加少许清水拌匀，将姜片和葱白放油锅里炸，发黄时放葱叶，姜葱炸至焦黄捞出转小火，把热油舀入辣椒面里拌匀，放凉即可。麻辣鸡丝怎么拌酱料？主料：辣椒粉30克辅料：菜籽油100克，盐，香葱5根，生姜；麻辣鸡...

辣椒拌黄瓜这道菜相信大家都经常吃了，确实，由于辣椒拌黄瓜辣辣的脆脆的，非常的爽口。其实辣椒拌黄瓜自己在家也可以做的，步骤也是非常的简单，接下来，小编就为大家介绍一下辣椒拌黄瓜怎么做。1、准备材料。主料：1根黄瓜（粗的那...

麻辣拌起源于辽宁省抚顺市，所以是辽宁省抚顺的小吃，并且这种美食早在上个世纪90年代的时候就已经出现了。麻辣拌是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜...

麻辣拌主要是用一些蔬菜和肉品经过一些辣椒调料搅拌以后制作而成的一种食物。下面一起来看看麻辣拌的热量是多少。1、一份麻辣拌的重量大概在500克左右，含有热量300大卡。2、这种麻辣拌的营养价值比较均衡，除了含有维生...

食材：面条100克蒜2瓣小葱2根小米椒2个甜面酱半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克盐半勺鸡精半勺步骤：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、...

步骤1食材：猪脚2只、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、花椒1克、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、西兰花10克。调味料：料酒3克、蚝油3克、生抽5克、香油3克、盐1克、醋3克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4柠檬切片。步骤5...

步骤1食材：青椒300克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋5克步骤2青椒洗净，沥干水份。步骤3热锅倒油，油温4成热时，放入青椒，煎至皱皮，盛出。步骤4趁热倒入生抽、醋、盐，即可。...

步骤1食材：鸭脚400克，洋葱200克，小米椒50克，柠檬1个，蒜10瓣，姜4克，香菜2根。调味料：料酒3克，盐2克，鱼露3克，生抽4克，白醋2克，白糖5克。步骤2洋葱切细丝。步骤3小米椒放入料理机中，打碎。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6香菜切段。...

步骤1食材：鸭爪500克、香叶2片、八角2个、姜3克、大蒜3瓣、小米椒3个、柠檬半个。调味料：香油3克、辣椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2姜切片。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5鸭爪...

凉拌莲藕，麻辣鲜香，爽口下饭，想想都流口水，香辣拌藕片也是减肥期间推荐的食谱，所以很多朋都喜欢吃藕片，那香辣拌藕片怎么做呢？下面让小编为大家去介绍一下香辣拌藕片教学吧！1、莲藕去皮洗净，根据自己喜欢的口感切片，然后焯水，捞...