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苦笋的知识精选
苦笋的知识精选
苦笋保存方法 苦笋怎么保存
2021-10-06
先剥去苦笋外壳,然后洗净,放到热水中煮熟,煮熟之后,将笋放入布袋,并扎紧袋口。放入干燥的洗衣机中脱水5分钟,脱水后倒出竹笋,用保鲜袋分装压实排出袋内空气,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室冷藏即可。苦笋怎么保存苦笋又名甘笋、凉笋,...
苦笋汤的怎么做 苦笋汤的做法
2018-10-05
步骤1食材:酸菜100克、苦笋300克、小葱1根、猪油5克、胡椒粉1克、盐1克。步骤2酸菜切小段。步骤3苦笋切片。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中放入猪油炒化,放入酸菜炒香,加入适量清水煮沸。步骤6放入苦笋煮3分钟,加入胡椒粉...
苦笋怎么样长久保存
2024-02-24
苦笋又名甘笋、凉笋,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效,那么苦笋怎么样长久保存?1、冷藏存储,如果只需要存储几天的话,则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏,这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、冷...
芦笋怎么炒不苦
2023-12-28
芦笋就是刚刚长出来的芦苇,据说是世界十大名菜之一。它含有丰富的营养成份,有蔬菜之王的美称。那么芦笋怎么炒不苦呢?1、芦笋洗净切成小拇指长短。2、烧半锅水。烧的时候盖上盖子,烧的快。3、趁烧水的功夫切蒜末、葱花。4...
竹笋怎么煮 竹笋
2020-04-20
步骤1食材:竹笋500克、西蓝花10克。调味料:盐2克、生抽2克、醋2克、香油2克。步骤2西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。步骤3竹笋对半切开,放入沸水锅中,加入盐煮15-20分钟。步骤4捞出,切片。步骤5大碗中放入竹...
超市笋怎么做好吃 超市笋
2020-04-22
步骤1食材:梅干菜20g、笋300g、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切碎。步骤3蒜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5大葱切片。步骤6笋洗净,切...
竹笋的做法 竹笋的做法
2018-07-04
步骤1准备食材:竹笋500克、火腿150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、小葱1根。步骤2竹笋改刀切成条。步骤3火腿切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅中烧热水,水开倒入竹笋焯水2分钟,捞出备用。步骤6然后起锅...
芦笋的做法 芦笋怎么做
2020-04-15
步骤1食材:五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克步骤2芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片。步骤3五花肉冷水下锅、加入料酒、2克姜、大...
芦笋苦是因为什么 芦笋为什么是苦的
2021-04-04
芦笋是一种比较常见的绿色健康的蔬菜,芦笋吃起来苦是因为芦笋中含有草酸。食用芦笋的时候可以先削去芦笋茎端的硬皮,然后将芦笋放入煮沸的水中,加入少量盐和油,翻煮3分钟左右捞出,最后将取出的芦笋放入冷水中浸泡,这样既能...
明知相思苦 相思苦,苦相思,苦苦相思无人知的意思
2018-11-10
“相思苦,苦相思,苦苦相思无人知”的意思是:相思的感觉是非常苦楚的,痛苦地思念对方,万分痛苦的相思没有谁会知道。原文出自李碧华的小说《胭脂扣》:“明知相思苦,偏要苦相思,欲要与君绝,岂料更相思。明知相思苦,何必苦相思,几番...
雷笋和冬笋的区别 雷笋和冬笋有什么区别
2021-06-20
雷笋和冬笋的主要区别如下:1、品种不同。雷笋是雷竹产的,冬笋是毛竹产的。2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出,一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。3、外形不同。雷笋外形细长,冬笋外形粗短。笋一年四季皆有,但惟有春笋...
春笋和冬笋哪个好吃
2024-01-05
冬笋一般在立秋前后由毛竹发育而成,而春笋一般在2月上旬至4月上旬采摘,二者的口感差异也比较大,那么春笋和冬笋哪个好吃呢?1、其实冬笋和春笋都是一家人,只不过采摘的时间不同,所以以不同的时间来命名。2、冬笋是春笋的雏形...
苦瓜怎么做好吃 苦瓜怎么做不苦
2018-09-19
苦瓜洗净,对半切开,用勺子去除内部白瓤,切薄片是苦瓜不苦的第一步;第二步,准备一个大碗,放入冰块、苦瓜片,保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上;第三步,充分挤干水分。...
怎样去春笋苦味涩味
2024-01-02
春笋是很多人爱吃的一种蔬菜,春笋味道鲜嫩美味,吃法也有很多,可以和许多的食材搭配食用,不过有些人在吃春笋的时候发现春笋的味道比较涩,吃起来没那么美味了,那么怎样去春笋苦味涩味呢?1、清水浸泡:平时想去除春笋的苦涩味,最...
芦笋 芦笋要削皮吗
2021-12-09
建议削皮。因为芦笋这种蔬菜属于植物的根部,老化的速度比其他部位更快,老化后的口感大打折扣,且营养物质损失较多。对芦笋削皮的方法:从根部揭老皮向上撕掉。不过建议借助各种工具,例如削皮刀这种工具就可以很好地帮助人们...
笋怎么晒成笋干 新鲜的笋怎么晒成笋干
2021-09-05
把笋去壳洗净,然后切成笋片,并放入大锅里,再加点洗干净的梅干菜,加入清水没过笋片开始煮。水开后再煮5-6分钟,之后撒上一匙味精,盖上锅盖焖30分钟。捞出笋片并沥干,放到竹制的筛篓,找一个通风最好的地方晾晒。新鲜的笋怎么晒...
什么叫石笋 石笋的意思
2021-05-30
石笋是指溶洞中直立的像笋的物体,常与钟乳石上下相对。岩洞顶部的岩溶水,滴落到洞穴的底板上,碳酸钙不断沉淀,自下而上生长,形成碳酸钙沉积物,形状很像笋,故称石笋。石笋是喀斯特地形的一种自然现象。石笋是由饱含着碳酸钙的...
春笋做笋干的方法 春笋怎么做笋干
2019-06-27
步骤1食材:春笋500克、盐2克。步骤2春笋切长条,放入锅中煮沸,放入春笋、盐,煮8分钟。步骤3将春笋放入烤盘中,放入烤箱120度烤15分钟,再80度烤20分钟,取出,装入密封容器中即可。...
苦瓜去苦的方法 苦瓜去苦味小妙招
2021-11-02
1、苦瓜切开先用盐腌制,不仅可以减少苦味,还可以让苦瓜保持其天然的味道;2、清水反复冲洗三、四次,苦味都会随水流失;3、冰水浸泡或冰箱冷冻也能减少苦味;4、苦瓜放入沸水,变色后捞出来,然后放入冷水浸泡,这样就可以去除苦味。...
如何去除竹笋的苦味 竹笋苦怎么快速去苦
2021-10-16
1、把竹笋里颜色较深的部分切除,再切成薄一点的块状,放入锅中煮沸,即可消除苦味。2、在锅中倒入开水、淘米水和带壳竹笋,小火焖煮十分钟;关火之后,捞出放入凉水中,焖泡至凉,即可让苦味减少。3、将发苦的竹笋剥壳、洗净之后,放...
笋怎么做 笋的做法
2019-02-19
1.春笋洗净切片,干辣椒剪成段,小葱切葱花,蒜切瓣。2.沸水中加入盐半勺、食用油几滴,放入笋片焯水3分钟,捞出沥干。3.油温烧至6成热,放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,加入生抽1勺,老抽2克,白糖1勺,清水适量焖煮5分钟。汤汁收干加...
毛笋和冬笋的区别 毛笋和冬笋是一样的吗
2021-03-18
毛笋和冬笋不是一样的。冬笋两头尖,肉色乳白,壳薄质嫩,吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。毛笋笋箨松裹笋肉,笋肉淡黄,纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域...
泰国小苦瓜苦不苦 泰国小苦瓜苦吗
2021-03-18
泰国小苦瓜苦。不过,泰国小苦瓜属于微苦,没有国内一般苦瓜的苦味重。泰国小苦瓜是一年生草质藤本,茎有柔毛,卷须不分裂;叶片5-7片,裂片边缘有锯齿;单花腋生,黄色,单性花,雌雄同株。泰国小苦瓜可作陈设观赏,也可以食用。除此之外,...
芦笋苦是什么原因 芦笋为什么是苦的
2021-02-18
是因为芦笋含有草酸,所以本身就是带有苦味的,发苦的芦笋焯水过后是可以吃的。焯水能除去大部分的草酸,去除芦笋中的苦味物质,而且还能最大限度的保留维生素,避免营养物质的大量流失。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物...
冬笋苦味怎么处理
2023-12-31
冬笋也就是冬天能吃的竹笋,是还比较稚嫩的未出土的竹笋笋芽,口感清脆香甜,适合煮食或者炒食。但要是冬笋苦味怎么处理呢?1、去除干冬笋苦味的方法有两种。一种是用清水浸泡,但时间长。泡好后放入锅中煮半小时。一次,苦味可...
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