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油焖的知识精选
油焖的知识精选
油焖大虾窍门是什么
2023-12-27
大龙虾是大家都很喜欢吃的一种食材,不论是海龙虾,還是小河虾全是都可以制做成人间美味。大龙虾营养成分丰富多彩,口味美味,被大家称为“水之甘草”。大虾的做法有很多,能够清蒸的,清炖,煎炸等,在多种多样作法中,油闷大虾是很多...
油焖笋怎么做 油焖笋的做法
2018-10-07
春笋洗净切片,干辣椒剪段,小葱切葱花,蒜切瓣,锅中加清水,再加盐、食用油,笋片放进去焯水3分钟,捞出,油温烧至6成热,放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,再加入生抽、老抽、白糖和清水适量,焖煮5分钟,汤汁收干后,加入鸡精半勺调味,盛出,撒...
油焖蒜泥茄子 油焖蒜泥茄子的做法
2019-09-21
步骤1食材:茄子1根,大蒜10瓣,小葱2根,姜1克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,糖1克,鸡精1克,水淀粉3克。步骤2茄子切长条,蒜切末,姜切末,小葱切葱花。步骤3热锅倒油,油温5成热时,下茄子,炒软,倒入200毫升清水,焖煮7分钟。步骤4放入蒜...
油焖尖椒怎么做 油焖尖椒的做法
2020-12-31
步骤1准备食材:尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2蒜切末。步骤3尖椒去蒂切两段。步骤4锅中倒油,油热倒入尖椒,中火慢煎。步骤5煎至两面微黄,再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3...
油焖扁豆的做法 油焖扁豆做法
2019-03-04
步骤1主料:扁豆300克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。步骤2扁豆摘洗干净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。步骤6放入扁豆翻炒1分钟,调入生抽5克、盐1克翻...
油焖大虾怎么做
2024-01-03
油焖大虾是山东比较经典的一道菜,其实这个菜做起来比较简单,调味也比较容易,突出咸甜的口味就差不多了,只是对虾的要求会高一些。下面让我们一起来看看油焖大虾怎么做。1、准备基围虾一盒。2、基围虾洗干净,剪掉虾线,去掉虾...
油焖扁豆家 油焖扁豆家常做法
2020-04-15
步骤1食材:扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。步骤2扁豆角去筋,大蒜切碎,干辣椒切断。步骤3热锅倒油,油温4成热时,下大蒜、倒入扁豆角,煸炒至微焦。步骤4下干辣椒,炒香,加入盐、...
油焖扁豆怎么做 油焖扁豆家常做法
2019-05-13
步骤1准备食材:扁豆300克、姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。步骤2扁豆摘洗干净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入扁豆翻炒1分钟,调入生抽5克、盐1克翻炒均匀。...
油焖大虾的做法
2020-03-20
材料:鲜虾400克、姜、蒜、香葱、白糖、番茄酱、生抽、料酒、盐做法:1、新鲜对虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开,至尾端,挑去黑线。清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细,香葱切段。2、锅中多倒油,烧至约6、成热,投入大虾,迅速翻面,变红起...
油焖春笋怎么做 油焖春笋的做法
2019-07-26
步骤1主料:春笋300克、葱10克、蒜5瓣。辅料:老抽1汤匙、糖1汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、色拉油适量、盐1茶匙。步骤2将葱切碎。步骤3蒜切末。步骤4把洗净的春笋切成滚刀状。步骤5下入沸水中焯3分钟去涩味,之后盛出...
油焖大虾的做法 家常油焖大虾简单做法
2018-09-20
1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪,从背部剪开,挑去黑线,清洗干净,控净水分备用,姜蒜切碎,香葱切段;2、锅中多倒油,烧至约6成热,放入大虾,迅速翻面,变红即可捞出;3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油;4、放大虾,沿锅边烹入少许...
油焖茭白怎么做 油焖茭白的做法
2019-09-26
步骤1食材:茭白300克,小葱2根调味料:食用油10克,生抽3克,老抽2克,冰糖5克步骤2茭白洗净,切滚刀块。步骤3小葱切葱花。步骤4热锅倒油,油温6成热时,下茭白,炒至微焦,倒入冰糖、生抽、老抽。步骤5炒至上色后,盛出,撒葱花。...
蒜蓉油焖大虾的做法
2018-11-25
食材:鲜虾400克蒜10瓣大葱1段小葱2根料酒2勺生抽1勺蚝油1勺水淀粉半碗1.鲜虾洗净去虾须,开背去虾线,蒜切末,大葱切末,小葱切葱花。2.油温烧至5成热,小火放入葱、蒜末炒匀,放入鲜虾、料酒、生抽、蚝油、白糖小火焖2分钟。3.放...
油焖春笋做法是什么
2024-01-11
油焖春笋,是一道经典的江南名菜,色泽红亮,咸中带甜,鲜嫩爽口。百吃不厌。那么油焖春笋做法是什么呢?1、把春笋剥去皮,放入开水锅中焯一下水,捞起再切成条状。2、白皮蒜去皮、红辣椒切圈、香葱切段备用。3、热锅热油,将葱段、...
油焖大虾做法是什么 油焖大虾怎么做
2020-04-16
步骤1食材:大虾500只、姜1块、蒜3瓣、葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。步骤2把大虾剪去须爪嘴,挑去黑线,从背部切开至尾端。步骤3姜蒜切片,香葱切段。步骤4锅中倒油,烧至约7成热,放入大虾,迅速翻面,变...
油焖茄子怎么做 油焖茄子的做法
2020-04-06
步骤1准备食材:茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3个、小葱1根、淀粉1勺、生抽5克、白醋5克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2茄子去蒂洗净,切滚刀块。步骤3放入白醋5克、盐1勺、淀粉1勺拌匀,腌制5分钟。步骤4蒜切末。步骤5葱切葱花。步...
油焖蚕豆的做法 油焖蚕豆
2020-04-14
步骤1食材:蚕豆200克、洋葱1/4个、八角1个、大蒜3瓣、小葱3根、食用油5克、酱油2克、盐1克。步骤2蚕豆洗净,控水。步骤3洋葱切块,小葱切段,大蒜对半切开。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下大蒜、八角,加蚕豆,翻炒2分钟。步骤5放...
油焖扁豆家常做法 油焖扁豆怎么做
2019-05-04
步骤1食材:扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。步骤2扁豆角去筋。步骤3大蒜切碎,干辣椒切断。步骤4热锅倒油,油温4成热时,下大蒜、倒入扁豆角,煸炒至微焦。步骤5下干辣椒,炒香。...
油焖大对虾怎么做 油焖大对虾的做法
2018-05-06
步骤1准备食材:大对虾300克、姜1块、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白醋1汤匙、油适量。步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4再将虾剪去虾须。步骤5去掉虾线。步骤6再用刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹...
油焖笋的做法
2020-03-26
油焖笋食材:春笋400克,干辣椒3个,小葱2根,蒜3瓣,生抽1勺,老抽2克步骤:1.春笋洗净切片,干辣椒剪成段,小葱切葱花,蒜切瓣。2.沸水中加入盐半勺、食用油几滴,放入笋片焯水3分钟,捞出沥干。3.油温烧至6成热,放入、蒜瓣、干辣椒、笋片炒...
油焖土豆丝怎么做
2024-02-25
油焖土豆丝是一道普通的家常菜,因为香脆可口,而且营养丰富,所以非常适合家里的小孩和老人吃,虽说这是一道家常菜,但是也有一部分人不知道这道菜的做法是什么,下面小编给大家说一下油焖土豆丝怎么做。1、土豆洗干净,先削去外...
油焖扁豆怎么做 油焖扁豆做法
2019-04-12
步骤1食材:扁豆350克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。调味料:食用油10克,豆瓣酱3克,生抽2克,鸡精2克。步骤2扁豆去筋,洗净。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,倒入编导,翻炒...
油焖笋菇怎么做 油焖笋菇的做法
2019-01-02
步骤1准备食材:冬笋尖300g、水发冬菇200g、小葱10克、花椒1克、姜1块、盐1勺、味精1勺、白糖1勺、清汤适量、花椒油1勺、色拉油适量。步骤2先将洗净的冬笋切成薄片。步骤3再将洗净的冬菇去蒂。步骤4将香菇对半切开。步...
油焖小尖椒怎么做
2024-02-25
小尖椒是我们生活中常见的蔬菜,小尖椒含有非常高的维生素c,所以现在很多人喜欢用小尖椒制作各种各样的美食,其中油焖小尖椒是比较受欢迎的一道美食,那么油焖小尖椒怎么做呢?今天小编给大家分享一下油焖小尖椒的做法吧。1、...
油焖大虾怎么做 油焖大虾的做法
2018-04-24
1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪,从背部剪开,挑去黑线。清洗干净,控净水分备用。姜蒜切碎,香葱切段。2、锅中多倒油,烧至约6成热,放入大虾,迅速翻面,变红即可捞出。3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油。4、放大虾,沿锅...
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