云南菜的知识精选

丽江正宗的云南菜馆为你推荐和叔食府、滇厨餐厅、滇西王子、饵块食光、小厨子私房菜这五家。和叔食府和叔食府是丽江正宗的云南菜馆之一，菜品很丰富，云南菜口味一般都比较重，但是这里的口味还算清淡，游客评价都很高，这家店...

云南的物产资源丰富，地貌多样，可以说在云南就是专门为了美食提供食材的地方。加上不同民族带来的不同饮食文化的融合，使得云南文化的饮食呈现内容丰富，特点鲜明等特色。那么云南菜有哪些特色菜呢？1、汽锅鸡：因用汽锅蒸制而...

云南名菜有汽锅鸡、大救驾、大理沙锅鱼、宜良烤鸭、黑三剁、香茅草烤鱼、水性杨花和纳西烤肉等。宜良烤鸭宜良烤鸭是云南传统名肴，已有600多年的历史，是由南方传过来的。宜良烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，...

旧时，粗糠宝挑着山货去昆明卖，到城门口，老百姓因为不能在家里生火做饭，对知府的叫骂声不绝于耳，粗糠宝给乡亲们叮嘱了一番，大伙儿都乐了，还回家搬出炉子，在上面烤粑粑吃。知府知道后质问粗糠宝，粗糠宝说：”知府大人禁止生活做饭...

云南简称云或滇，位于西南地区，省会昆明。东部与贵州、广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻，云南省总面积39.41万平方千米，占全国国土总面积的4.1%，居全国第8位。云南是全国边境线最长...

云南特产有云南鲜花饼、宣威火腿、云南米线、普洱茶、文山三七、富民杨梅、云南小粒咖啡、华宁柑桔、盐津乌骨鸡、昌宁核桃、巍山红雪梨、鸡枞菌、松茸、腾冲绿茶、普洱石斛。云南鲜花饼鲜花饼是云南特有的一种特色美...

洱海位于云南省大理市郊区。洱海因形状像一个耳朵得名，是大理“风花雪月”四景之一“洱海月”所在地。洱海水质优良，水产资源丰富，同时也是一个有着迤逦风光的风景区。洱海虽然称之为海，但其实是一个湖泊，据说是因为云南深...

昆明好吃的云南菜馆为你推荐位于永安路的知名老店老滇山寨。老滇山寨是一家很有民族特色的饭店，为什么说昆明好吃的云南菜馆一定要去这家呢?因为它不仅在昆明当地人气颇高，在网上评价好，而且也在全国最好吃的饭店评比中...

导语：云南是一个气候类型比较丰富的地区，这里有北热带、北亚热带、南亚热带、南温带、高原气候区等气候类型。最近小编有些朋友想来了解一下，云南8月份天气热吗？云南的避暑圣地是哪里？这就是小编和大家分享的干货，希望大家...

云南名菜有汽锅鸡、宜良烧鸭、黑三剁、大救驾、沾益辣子鸡、大理砂锅鱼、红三剁、香茅草烤鱼、傣味鬼鸡、青蛙抱玉柱。汽锅鸡云南汽锅鸡是一道很讲究的菜肴，配料独特，口感与众不同，鸡块比较鲜嫩，汤汁甜美，让人回味不觉。蒸...

捞腌菜游戏人数为2-16人，其中1个为庄家，其余为闲家，使用一副扑克牌，除去大小JOKER，共52张牌。每人发两张牌，点数相加得到最终点数，超过10则取个位，点数为8或9可直接炸开，庄家和每个闲家比点数大小决定输赢。捞腌菜的玩法1、捞...

云南饵块的吃法主要有炒饵块、烤饵块、卤饵丝、蒸饵块、煮饵块这五种，云南饵块是用大米做成的，将煮熟的大米饭压成块状，吃法多种多样。炒饵块炒饵块最显饵块的丰采，所以每年农历的大年初二，昆明人的传统都要炒饵块吃。把饵...

云南各个地方的海拔是不一样的，大部分区域的海拔在600到3000米之间，最高点为滇藏交界的德钦县海拔6700米，最低点在与越南交界的河口县境内南溪河与元江交汇处，海拔仅76.4米。云南海拔多少云南省简称云、滇，是中国23个省之...

云南的特色水果有富民杨梅、盐水石榴、蒙自石榴、菠萝蜜、丽江雪桃、华坪芒果、呈贡宝珠梨、西潘莲、蓝莓、芒果、木瓜、富民樱桃、西山杨梅、瓤宝珠梨、县街红梨、石林甜柿。1、富民杨梅富民杨梅是云南省昆明市富民...

导语：春天是一个十分美好的季节，许多人觉得这个季节的正确打开开启，可能是趁着天气正好，来一场说走就在的旅行。现在是属于春季的3月，小编有些朋友去云南旅游，但是不清楚云南3月份穿什么衣服？云南各地风俗有哪些？大家可以来看...

云南特产有普洱茶，文山三七，鲜花饼，过桥米线，宝珠梨。云南普洱茶是一种经过发酵而成的黑茶。云南文山的三七也是云南的特产之一，文山三七是一种很有价值的中药材。云南的鲜花饼，皮薄馅多，使用的原材料都是云南新鲜的可食用花...

步骤1食材：豌豆尖400克、云南酸菜20克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个。调味料：食用油5克。步骤2蒜切片。步骤3姜切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5豌豆尖洗净、沥干。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、云南酸菜、...

导语：云南是许多游客向往的去处之一，这里的美景实在是太多了，随处一拍就是大片的感觉。去云南旅游前，游客需要备好行李，还要提前关注天气。小编有些朋友想来了解一下，8月云南天气穿衣指南是什么？云南少数民族的风俗有哪些？请...

云南不靠海，云南是内陆地区。云南省，简称云或滇，中国23个省之一，位于西南地区，省会昆明。云南东部与贵州、广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻，云南省总面积39.41万平方千米，占全国国...

云南气候温和，四季如春。昆明有“春城”之称，即便全年温差相近，但其日温差却十分大。冬季、春季的日温差可达12-20℃，这个季节去昆明要带上外套和毛衣。3-10月是去昆明的最佳季节。大理，“风、花、雪、月”齐集，深受低纬高...

云南的特色小吃有鸡丝凉面、豆花米线、过桥米线、汽锅鸡、饵丝、官渡粑粑、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、建水烧豆腐、开远小卷粉、粑粑卷。1、昆明豆花米线豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，...

云南的传统工艺品有傣锦，剑川木雕，永胜瓷器，云南斑铜，昆明牙雕，建水紫陶，蜡染，挑花剌绣，藤编，乌铜走银，绣花鞋，白族扎染，布农铃，手鼓，滇式风筝，腾冲油纸伞。1、剑川木雕剑川木雕是云南大理的传统雕刻工艺品，有着非常悠久的历史。木雕...

云南特产有鲜花饼、普洱茶、宣威火腿、文山三七、普洱咖啡、宾川柑橘、弥渡卷蹄、弥渡大蒜、洱源梅子、华坪芒果、腾冲白茶、丽江雪桃、鸡豆凉粉、富民杨梅、巍山红雪梨、云南麻鸭、大可枇杷。鲜花饼鲜花饼是一种拥有...

云南小吃主要有过桥米线、鸡豆凉粉、苦荞粑粑、大救驾、云南汽锅鸡、凉鸡米线、喜洲破酥粑粑、腊排骨火锅、豆焖饭、老奶洋芋。过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。米线...

云南的特色名茶有沱茶、雪茶、玛玉茶、普洱茶、滇红、云龙绿茶、剑川怡王茶、南涧茶叶。1、沱茶沱茶是云南茶叶中的传统制品，是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，历史悠久，在明代就已经有详细的记载了。云南沱茶，以一、二级滇...