鲜活的知识精选

现在国民消费水平都在不断提高，很多人都喜欢吃海鲜，即使是在内陆，也能接受稍微贵一点的价格。所以很多创业者就想着开一个海鲜店，那么怎样开个鲜活海鲜店呢？1、先调查哪里开店合适，每一种产品都要有对应的市场。海鲜作为日...

皮皮虾是大家也喜欢吃的一种食物，每次吃皮皮虾都要处理很多次，比如后面的线，那如何挑选鲜活的皮皮虾呢？下面让小编为大家去了解一下吧！1、看：质量好的、新鲜的皮皮虾的外壳颜色一般都是青色有光泽的，如果外壳颜色发黑、变红...

1、购买新鲜银耳的时候要注意挑选，不能选择外形比较大的、过分泡发的银耳，透明的鲜银耳也最好不要。2、正常的新鲜银耳颜色为淡黄色，颜色太淡或太黄的不能吃。3、比较好的鲜银耳具有淡淡的清香气味，而有刺鼻异味的银耳不...

水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。水产品引起的食源性寄生虫病屡见报道。那么鲜活水产品有哪些呢？1、鲜活水产品包括扇贝、鲍鱼、鱿鱼、虾、海参、海胆、带鱼、鲅鱼、鲤鱼、鲫鱼、中华...

眼下是吃青蟹的好时节，要吃到好吃美味的青蟹，首先我们要学会挑选新鲜的青蟹。那么青蟹判断是否鲜活小诀窍有哪些呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、将它翻过来，能自行翻回去的，就是鲜活的好蟹，可以购买和食用。2、如果活动...

水里加啤酒、维生素C、白糖、食盐可以延长鲜花保鲜期，让鲜花能够延长一段时间的花期。1、啤酒啤酒中含有乙醇，能让花枝的切口消毒防腐，而且啤酒中还含有糖份以及其他的营养物质，均能给枝叶提供养分，加点啤酒的鲜花能够延长...

甲鱼不属于海鲜。甲鱼主要生活在池塘里、湖泊、水库和水流缓慢的小河里。甲鱼是变温动物，为水陆两栖，用肺呼吸。甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因...

经常在饭馆菜单上看见三鲜米线、三鲜饺子、地三鲜等等诸如此类的菜名。那么，三鲜是哪三鲜呢?三鲜，顾名思义，只要是能体现出鲜味的原料都属于这一范畴。比如地三鲜中的三鲜既可以指：土豆、茄子、青椒。也可以是：蚕豆、苋菜...

三鲜，顾名思义，只要是能体现出鲜味的原料都属于这一范畴。三鲜一般又分为地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗)；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏...

1、塑料桶保存：准备一个内壁光滑的塑料桶，把大闸蟹放入其中，注意不能层叠的放，然后加水至大闸蟹身体的一半高，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。2、冰箱保存：可以将大闸蟹放到冰箱里面进行冷藏起来，冷藏温度保持在5度-10度，并且...

如果你买的螃蟹是捆绑的，那保存的时候就要给螃蟹解绑，再放进盆里。注意不要层叠，然后加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。然后把螃蟹放在通风阴凉处，塑料盆或桶够高就不需要用盖子盖住。到了晚上...

海参、鱿鱼和笋干。三鲜汤是一种美食,是江南地区传统名菜,属于江浙菜系,主料为海参、鱿鱼、笋干,辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤里的材料一般没有什么特别的规定，都是按照自己的口味来做。三...

无论是从花店买来的鲜花，还是自己从后院花园里采摘的花朵，都可以变成靓丽的插花。那么鲜花怎么保鲜呢？1、热水法：使用沸水浸泡鲜花基部一秒钟，然后换冷水浸泡，避免组织液流失。2、茶水法：将花枝上的叶片剪除，然后斜剪基部，插入...

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡。现在“三鲜馅”中的“三”已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。也可以在饺子馅里放入荤、素、菌类海鲜各...

我们知道海鲜是最不容易保存的，偏偏我们又喜欢吃，特别是虾。有时候买的多，怎么保存才能让虾依然保持着鲜味呢？下面让小编为大家去介绍一下。1、瓶子保鲜法：把鲜虾清洗一下，接着我们把虾一只一只的装入瓶子中，把虾头先放进去...

是海参、虾仁、鸡片这三种。正宗的三鲜汤为地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。三鲜汤是江南地区汉族传统名菜，属于江浙菜系，口味软嫩味美，爽滑适口，清...

鲜花可以通过折枝法、切口面扩大法保鲜。折枝法：对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。切口面扩大法：将花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撑...

1、常温保存法：准备一盆清水，放少许食盐搅匀，然后将活鲍鱼放入盆中，倒入淡盐水，水量没过鲍鱼的一半了，然后将鲍鱼放在阴凉干燥通风处即可。2、冰箱冷藏法：只需将活鲍装入保鲜袋中冷藏即可。冰箱温度低可以控制降低鲍鱼的自我...

1、塑料桶保存：将活螃蟹直接放在桶里后加入适量的水，注意水不能太深，要让螃蟹站起来可以呼吸到外面的空气，然后把桶置于阴凉通风的环境中，这样能保存一周。2、冰箱保存：用绳将活螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少其体力消耗，然后放...

1、在盆里加入海水或者淡盐水，把活海鲜放进去养一晚上，水温尽量控制在20度左右。2、将活海鲜直接放进冰箱急冻保存，第二天取出化冻即可。3、贝类海鲜类放在盆里，表面经常淋水，保持湿润即可，夏天还可以根据温度在贝壳下放些...

螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，那么活螃蟹怎么保存才新鲜？1、活螃蟹是可以直接养着的，放在一个较大的容器内就行，在容器内放入一些清...

鲜花它已经成为现在人送礼物一种方式，大家都知道这种花好看，但是这种花它的存活时间都没有几天，时间一长就会失去它的美丽，那么鲜花如何保鲜呢？1、把花放在一个大的干净的容器里。首先要使用干净的容器来把鲜花放好。这样...

活虾保鲜的保存方法：1、冰箱养法。首先在胶盒底部铺上一层湿毛巾，然后把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，其原理就是让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜；2、水养法。在虾箱或虾袋中加个电...

首先需要将鲜花花枝底部斜45度角修剪一下，并且还需要将底部叶片剪掉；准备一个大小适宜的花瓶，将花瓶清洗干净，在里面加入三分之一的水，将修剪后的鲜花放在花瓶中，然后将其养护在阴凉、通风的环境中即可，注意鲜花不能被阳光直...

相信很多朋友喜欢吃虾，但有时活虾买多了吃不完，然后需要保鲜才好吃的，但大部分人是直接冷冻起来，那活虾冷冻怎样保持新鲜？1、冰箱养法：首先在胶盒底部铺上一层湿毛巾，然后把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，其原...