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炒肉的知识精选
炒肉的知识精选
梅干菜炒肉怎么做好吃
2024-01-02
今天要介绍的是一款适合养生好吃美味的菜式---梅干菜炒肉,各位接着看就知道了。1、食材。梅干菜200克,水煮肉300克,豆瓣酱20克,姜片5克,菜籽油25ml,白糖少许,2、炒锅烧热加入菜籽油。菜籽油烧辣后,放入豆瓣酱爆断生。3、将切...
平菇炒肉的做法
2019-01-03
食材:猪里脊200克,平菇200克,红椒50克,青椒1个,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,淀粉1勺步骤:1、猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、平菇洗净撕小块,红椒、青椒切条,姜切片,蒜切片。3、油温烧...
花菜炒肉的做法
2018-06-07
食材:猪里脊200克,花菜200克,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺步骤:1、猪里脊切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、花菜切小朵洗净,姜蒜切末。3、放入花菜焯水30秒,捞出沥干。4、油温烧至6成热,爆香姜蒜末,...
香菇炒肉的做法
2021-11-21
食材:香菇150克、里脊肉150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣步骤:1、香菇洗净,切成厚片,青椒去蒂,切小块,里脊肉切薄片,放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。姜1块切丝、大蒜2瓣切片。2、锅中放入适量油,油温烧至7成...
芸豆炒肉需要焯水吗
2024-01-07
芸豆在我国种植面积比较广,营养丰富,味道清脆,受到人们欢迎,很多人都喜欢在芸豆上市的时候买一些回家炒制食用,但是有时候会发现它的口感并不好,甚至是没熟,这就说明在炒制的时候还是要掌握正确方法的。那么芸豆炒肉需要焯水...
湘菜的鸡蛋炒肉怎么做 鸡蛋炒肉的湘菜做法
2018-10-01
步骤1食材:鸡蛋2个、里脊肉200克、木耳20克、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。调料:生抽5克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克。步骤2里脊肉切薄片,料酒5克,放入生抽5克,再放入淀粉5克拌匀,腌制10分钟。步骤3木耳洗净撕成小块。...
西兰花炒肉的做法
2020-09-30
食材:猪里脊200克,西兰花200克,红椒半个,姜1块,蒜3瓣,生抽2勺,蚝油半勺,料酒1勺,淀粉1勺步骤:1、猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、西兰花切小朵洗净,姜蒜切末,红椒切条。3、放入西兰花焯水30秒,...
四季豆炒肉怎么做
2024-01-03
四季豆炒肉是一道家常菜,操作简单,该菜是以四季豆为主料,配以猪肉片炒制而成。成菜豆质酥嫩,肉质细嫩,口味偏辣,是夏季让你胃口大增的必备菜肴。那么四季豆炒肉怎么做呢?1、将四季豆洗干净,斜切,切成小段。大蒜切成小粒。2、瘦...
四季豆炒肉怎么做好吃 四季豆炒肉的做法
2020-04-19
步骤1准备食材:四季豆200克、瘦肉100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块,小米辣5克、生抽1茶匙、陈醋1茶匙。步骤2四季豆洗净切段。步骤3瘦肉洗净切丝。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7锅中烧热水,水...
腐竹炒肉怎么做
2024-02-24
腐竹炒肉是一道以里脊肉和腐竹为主要原料的粤菜。那么网友们知道腐竹炒肉怎么做吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、腐竹提前泡发、切段、(腐竹提前两三个小时泡发)。2、胡萝卜去皮切片、葱切段(分开葱梗、葱叶)、...
韭菜炒肉怎么做
2024-02-25
韭菜是一种十分常见的蔬菜经常吃韭菜,对于我们身体健康有着很好的保护效果,所以现在很多人喜欢用韭菜烹饪各种美食,其中韭菜炒肉是比较受欢迎的一道菜,那么韭菜炒肉怎么做呢?今天小编给大家分享一下韭菜炒肉的做法吧。1、...
双椒炒肉如何做
2023-12-27
双椒炒肉是一道简单的小炒,既简单又好吃,不管是家庭聚会还是日常,都是一道很好搭配的简易菜。但是部分朋友是不会做的,下面小编就为大家介绍下双椒炒肉如何做。1、先把双椒洗干净去籽切成片备用。2、把猪肉瘦肉切成片,放生...
莴笋炒肉怎么做好吃 莴笋炒肉
2020-04-17
步骤1准备食材:莴笋200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2莴笋洗净去皮切片。步骤3五花肉洗净切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7起锅倒...
韭黄炒肉的家常做法
2019-07-09
为大家介绍韭黄炒肉的做法,备好食材里脊肉,韭黄,蒜,干辣椒,生抽,淀粉等等,食材洗干净,切好,里脊肉切片,放料酒淀粉腌制十分钟,将蒜和辣椒炒香放里脊肉炒至变色,放韭黄,调味出锅即可。韭黄炒肉怎么炒味道好?主料:里脊肉200克,韭黄400克...
荷兰豆炒肉怎么炒 荷兰豆炒肉的做法
2018-05-10
荷兰豆摘好,洗净,里脊肉洗净切片,放生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟,姜切末,大蒜切末,锅内放适量油,油温烧至7成热,放肉片炒熟,捞出,锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷兰豆炒至变色,放肉片翻炒1分钟,调入盐、鸡精炒匀即可。荷兰豆炒...
芹菜炒肉芹菜要焯水吗
2023-12-29
相信很多人都吃过芹菜炒肉这道菜,但大部分人是不会做芹菜炒肉的,所以自己在家里做芹菜炒肉时,不知道芹菜要不要焯水,那芹菜炒肉芹菜要焯水吗?1、制作芹菜炒肉之前,芹菜需要进行焯水,主要是为了使芹菜断生,下锅和猪肉一起炒制...
口蘑炒肉的家常做法 炒口蘑怎么做
2018-10-08
口蘑洗净,切成片,青椒切段,红辣椒切段,葱切段,姜切片,锅里加清水烧开,然后放口蘑焯烫一下,捞出,炒锅里加油,烧热后,倒入葱段、姜片和花椒,炒出香味,将焯过水的口蘑倒进去,加入盐和鸡精,翻炒均匀。炒口蘑怎么做材料:口蘑适量,青椒1个,红...
擂辣椒炒肉怎么做 擂辣椒炒肉的做法
2018-08-26
步骤1食材:猪瘦肉150克、青椒8个、蒜2瓣、姜2克调味料:食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐2克、淀粉2克步骤2猪瘦肉切薄片、加生抽、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤3姜切丝、蒜切片。步骤4青椒洗净、沥干水分。步骤5...
怎么炒肉比较嫩
2024-01-03
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡,味美,食肉使人更能耐饥;长期食用,还可以帮助身体变得更为强壮。但是炒肉也是有一定技巧的,那么怎么炒肉比较嫩呢?1、食油法:炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食...
腐竹炒肉的做法
2018-07-11
食材:猪里脊200克,腐竹200克,小米椒3个,小葱3根,姜1块,蒜3瓣,生抽2勺,料酒1勺,淀粉1勺步骤:猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.腐竹切段,小米椒斜刀切段,小葱切段,姜、蒜切片。3.油温烧至6成热,放入...
秋葵炒肉秋葵要焯水吗
2024-01-03
一般情况下,秋葵是可以炒肉的。秋葵和肉的营养价值高,两者一起吃荤素搭配,营养会更均衡。然而部分朋友就想知道,究竟秋葵炒肉秋葵要焯水吗?下面一起来看看。1、秋葵要焯水。2、在烹饪秋葵炒肉之前,最好是将秋葵放入锅中焯水...
菜花炒肉怎么做好吃 菜花炒肉
2021-01-03
步骤1准备食材:五花肉50克、菜花50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。步骤2五花肉洗净切片。步骤3菜花洗净切小块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7碗中放入五...
怎样炒芹菜好吃又简单 芹菜炒肉的做法
2021-04-08
摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片。在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘。再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加...
炒肉炒糊了怎么办
2024-01-02
人们在饮食上也变得越来越讲究,尤其是在荤素搭配方面很多人都比较下功夫,甚至在每次做饭的时候总会加入一点肉,这样达到营养均衡的效果,但有时会炒糊,那炒肉炒糊了怎么办?1、炒肉炒糊后会产生致癌物质,食用后不利于身体健康,...
虫草花炒肉的步骤是什么
2023-12-27
虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。那么虫草花炒肉的步骤是什么呢?1、青椒切丝,再准备点姜丝。2、虫草花用清水冲洗干净,用手把水分挤出。3、里脊肉切成丝,并调入少许盐、...
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