芥子的知识精选

《芥子园画谱》的主要作者有王氏三兄弟王概、王蓍、王臬还有诸升等人，主持画传编著的是沈心友。内容中从用笔方法到具体景物的笔墨技法，从创作示范再到章法布局，为学习者提供了完整的学习解决方案。自出版三百多年以来，不...

步骤1食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2芥菜洗净，切细丝。步骤3大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒、花椒、姜，爆香。步骤5...

步骤1食材：芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。步骤2锅中煮沸后，加入盐、植物油，下芥菜，焯水2分钟，捞出过凉水，沥干，装盘。步骤3小葱切葱花、小米辣椒切末...

1、名称不同：芥菜在南方不同地区有不同的叫法，如大头菜、大菜、芽菜等；而在北方地区，芥菜有时则被称为芥菜或野菜。2、做法不同：南方芥菜主要食用芥菜叶子，烹饪方法是腌制成酸菜，再用来炒肉或制作酸菜鱼。而北方芥菜主要食用...

抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。肉质茎膨大。那么抱子芥产地生境有哪些呢？1、原产中国四川盆地（川渝地区），而后逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江...

芥兰头是我们日常生活中常见的一种蔬菜，这种蔬菜中有丰富的维生素，很多人都喜欢吃，但是也有人把它称为芥蓝，那么芥兰头和芥蓝的区别是什么呢？今天小编带大家了解一下。1、芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬...

步骤1食材：芥菜200克、番薯1个、姜1片。调味料：盐1克。步骤2芥菜洗净、切段，番薯去皮，切块。步骤3锅中加入500克清水，放入姜片，番薯、芥菜，大火烧开后小火煮30分钟。步骤4加入盐调味即可。...

步骤1食材：芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小葱1根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽1克步骤2芥菜洗净、切小段，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤3热锅倒油，油温7成热后，下姜、一半蒜末，炒香，倒入芥菜炒熟，调入盐、鸡精、剩...

抱子芥原产中国四川盆地，逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、上海等长江中下游及周边地区。适生在喜温凉湿润环境中。那么抱子芥形态特征有哪些呢？1、抱子芥二年生草本，生长势强，总叶数30左右，腋...

黄芥子油可以用于炒菜、烙饼，还可以用于凉调和制作油泼辣子。黄芥子油最主要的吃法就是炒菜，黄芥子油属于菜籽油的一种，炒菜的时候，油香味很浓，炒出的菜鲜香可口。黄芥子油的食用方法黄芥子油由黄芥籽榨制而成的一种菜籽油...

步骤1食材：芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下蒜、姜、葱，炒香。步骤4放入芥菜，翻炒1分钟，加入虾米...

芥末是很多人都喜欢吃的，调料能开胃消食也能促进消化，但市场上的芥末可以分为黄芥末和绿芥末两种，那芥末和绿芥末的区别是什么呢？1、原料：黄芥末起源于我国，并且从周朝开始就已经被人所食用，它是通过芥菜的种子进行研磨制成...

步骤1准备食材：猪肚200克、盐2茶匙、醋1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、香油1茶匙、芥末10克、大葱1段、蒜3瓣、食用油适量。步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4葱切段。步骤5猪肚用刀剔去污油，刮净表面涎液。步骤6猪肚洗净...

步骤1食材：荠菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。步骤2锅中煮沸后，加入盐、植物油，下荠菜，焯水2分钟，捞出过凉水，沥干，装盘。步骤3小葱切葱花。步骤4小米辣...

芥兰和芥蓝没有区别。芥兰和芥蓝实际上是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的一种蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜有丰富的维生素，吃起来口感爽脆诱人，营养价值高，很多人爱吃。芥蓝，又名芥...

芥子气是二氯二乙硫醚的俗名，因具有挥发性，有像芥末的味道而得名。芥子气纯品为黄色、化学式为C4H8Cl2S，微溶于水，易溶于丙酮、苯、乙醇、醚、四氯化碳、汽油等。芥子气的稳定性较好，可较长期储存。芥子气主要用于有机合成...

步骤1准备食材：芥兰200克、鸡蛋2个、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、鸡精1茶匙、白醋1茶匙。步骤2芥兰洗净摘成段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切片。步骤6首先起锅倒油，油热倒入蛋液炒...

芥子油也叫芥末精，是黄芥末籽经过高温蒸馏而得的浅红色液体，味道非常刺激，属油融产品。那么网友们知道芥子油组成成分有哪些吗？1、有机异硫氰酸酯化合物的总称，其中含硫和氮，通式RN═C═S，式中R为碳和氢原子团。2、因这类化...

随着日本菜在国内的流行，芥末也慢慢出现在人们的生活当中。这种吃在嘴里有人欢喜有人忧的调味品，究竟是用什么做的呢?芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分黄芥末和绿芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，...

芥子油的食用方法有：1、用芥子油加入凉拌菜一起食用；2、用芥子油烤鸡；3、在烹饪时可以往汤中加入少量的芥子油。...

步骤1食材：大米100克、芥菜80克。调味料：盐2克。步骤2芥菜洗净，切碎。步骤3大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，沥干。步骤4砂锅中加入清水1100ml、大米，煮沸后，转中火熬煮30分钟。步骤5放入芥菜、盐，搅拌均匀，再煮5分钟即可。...

步骤1食材：芥菜300克、姜1克、蒜3瓣。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油3克、生抽1克。步骤2芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香。步骤4放入芥菜，翻炒1分钟，加入盐、蚝油、生抽，炒匀，倒入20...

步骤1准备食材：芥蓝200克、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙。步骤2芥蓝洗净摘成段。步骤3蒜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅中倒油烧热，下入蒜、小葱炒出香味，再倒入摘好的芥蓝翻...

核心功效提神醒脑、开胃消食、增强免疫力芥菜的简介芥菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜。芥菜含有维生素很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重...

步骤1食材：芥菜300克、豆腐皮2张。调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克。步骤2芥菜洗净，切段。步骤3豆腐皮，切细长条。步骤4热锅倒油，油温5成热后，放入芥菜，中火炒软。步骤5倒入豆腐皮翻炒1分钟。步骤6加入盐、生抽翻炒均匀即...