酥粒的知识精选

步骤1食材：低筋面粉200克、牛奶250克、黄油2块、鸡蛋1个。辅料：苏打粉5克、盐3克、白砂糖10克、蜜豆10克。步骤2将低粉190克、30克白砂糖、5克苏打粉、2克盐、倒入碗中，混合均匀。步骤3再加入70克黄油，混合均匀。步骤4将...

雪花酥是近两年在网络上爆火的一款网红零食，口感酥脆，吃起来奶香味十足，所以吸引了很多人来做这道零食。那么雪花酥怎么做才更酥脆呢？1、选择合适的饼干：在做雪花酥的时候注意要选用韧性饼干，这是确保雪花酥口感酥脆的关键，...

步骤1酥皮配方：黄油40克、低粉70克、杏仁粉12克、糖粉20克、全蛋液10克、盐少许。步骤2板栗馅配方：板栗200克、糖60克、黄油20克、水适量。步骤3表面装饰：蛋黄液一小碗、白芝麻适量。步骤4制作板栗馅时，锅中加水，倒入板栗...

步骤1食材：鱼块400克，鸡蛋1个，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根。调味料：食用油20克，豆瓣酱3克，盐2克，酱油3克，胡椒粉2克，鸡精2克，面粉30克，料酒3克。步骤2鱼块加料酒、胡椒粉、1克盐，拌匀，再打入鸡蛋、面粉，拌匀，腌制15分钟。...

雪花酥口感松脆酥软，是许多零食切碎后的混合零食。那么可以混合哪些零食呢，今天就为大家推荐一些。准备好黄油40g，奶粉45g，坚果80g，蔓越莓干，饼干150g，棉花糖150g。首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。再倒入奶粉，倒入坚果和果...

“酥油”是一种类似黄油的乳制品，主要是从牛奶、羊奶中提炼出来的脂肪。酥油是藏族食品之精华，高原人都离不开它，藏区人民最喜食牦牛产出的酥油。产于夏、秋两季的优质牦牛酥油色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，而冬季的酥油则呈...

雪花酥口感松脆酥软，是许多零食切碎后的混合零食。那么可以混合哪些零食呢，今天就为大家推荐一些。准备好黄油40g，奶粉45g，坚果80g，蔓越莓干，饼干150g，棉花糖150g。首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。再倒入奶粉，倒入坚果和果...

步骤1食材：猪梅肉250克、淀粉80克、鸡蛋2个、花椒1克。调味料：食用油20克、盐2克。步骤2花椒碾碎。步骤3猪梅肉切长条，加入淀粉、鸡蛋、花椒碎、盐、少许清水，充分拌匀。步骤4炒锅中油温6成热时，下入猪肉炸至金黄，捞出。步...

平时去有时候去外面餐厅吃饭会发现里面的米饭蒸出来一粒一粒的非常好看，这除了与米的品种有关，与煮的方法也有很大的关系，那么米饭怎么蒸一粒一粒的呢？1、提前浸泡：要像米饭蒸出来一粒一粒要提前将大米放冷水中浸泡，一定泡1...

步骤1水油皮材料：中筋面粉150克、猪油50克、糖15克、水50克。步骤2油酥材料：低粉100克、猪油45克。步骤3馅料及装饰：豆沙馅50克、蛋黄1个、白芝麻少许。步骤4制作水油皮时，先把中筋面粉倒入碗中，然后放入糖、加入水、倒入...

步骤1食材：中筋面粉260克、温水140克、小葱2根调味料：食用油5克、玉米油30克、盐3克、五香粉1克步骤2温水中加入200克面粉、2克盐，拌匀揉成面团步骤3醒发20分钟步骤4均分成8份，搓成圆形步骤5盆中放入60克面粉、玉米油、1...

蛋黄酥是比较受欢迎的一种糕点，它中间会有一整个咸蛋黄，吃起来香酥可口，甜而不腻，味道甜甜的咸咸的，口感很不错，深受人们喜欢，有些人会自己在家做蛋黄酥，但蛋黄酥破酥是什么原因呢？1、油皮的筋性和延展性都没有达到要求。蛋黄...

步骤1准备食材：低筋面粉300克、绿茶粉3克、红豆沙200克、细砂糖30克、猪油30克、水适量。步骤2将面粉倒入碗中，加入细砂糖、清水，倒入提前融化好的猪油，搅拌均匀，制成面团。步骤3将揉好的面团分成两份，一份放在一旁松弛30分...

蛋炒饭是我们生活中经常吃到的美食之一，蛋炒饭要想炒出来不仅颜色好看颗粒饱满，而且味道香。首要的就是米饭不能粘在一起。那么蛋炒饭怎么炒的粒粒分明呢？1、米饭加水：炒之前将饭放入锅内，加适量的水，使其分散开。2、7成熟...

新鲜出炉的蛋黄酥酥皮口感是非常酥脆的，但如果将买回来的蛋黄酥放置一段时间后，口感会大打折扣，所以需要保存好。那么蛋黄酥怎么保存才酥脆呢？1、密封后冷冻保存：将蛋黄酥放在保鲜袋或者密封盒中。这样能隔绝空气，防止表皮...

步骤1所需食材：草莓5个、奶油150克、面皮2张。步骤2面皮切去四边，再切成长条。步骤3用叉子扎小眼。步骤4放入烤箱，上下火180度烤15分钟。步骤5草莓对半切开。步骤6将烤好的面皮上挤入奶油。步骤7叠上三层。步骤8最后放上...

步骤1食材：低筋面粉100克，白糖30克，蛋黄2个，黄油40克，蔓越莓40克。调料：奶粉6克。步骤2碗中加入软化的黄油，搅拌器打碎，倒入糖和奶粉，打发至变白，依次加入蛋黄，搅打均匀。步骤3筛入低粉，搅拌均匀，倒入蔓越莓干，将面团拌匀。步骤4擀...

将牛、羊奶加热，倒入特制的木桶中，用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，使得油水分离，取上层油脂，冷却之后就是酥油。用刀切削砖茶，锅中加水煮沸，将碎砖茶放到里面，煮至茶水变黑熄火。茶水变色后加入盐，再加制好的酥油...

步骤1食材：五花肉500克，海带200克，黄花菜100克，松花蛋1个，小葱2个。调料：淀粉1汤匙，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。步骤2五花肉切片。步骤3鸡蛋打入碗里打散，加入肉片、盐、胡椒粉、淀粉拌匀。步骤4海带切丝。步骤5小葱切葱花...

步骤1食材：黄油35克，棉花糖350克，小饼干500克，坚果100克，奶粉120克步骤2平底锅中加入黄油，小火融化。步骤3倒入棉花糖，小火融化，拌匀。步骤4倒入奶粉，搅拌均匀，关火。步骤5倒入小饼干、坚果，搅拌均匀。步骤6装入烤盘中，使饼干、坚...

步骤1准备食材：五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量。步骤2五花肉去皮。步骤3切成约半厘米厚的肉片。步骤4花椒炒香。步骤5冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒。步骤6肉片放入碗里。...

酥油是像黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。酥油是藏族食品的精华，高原的人饮食离不开它。产于夏、秋两季的牦牛的酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥...

随着天气的变冷，很多友友都开始为自己置办加绒的衣服，而近期一种名为奥粒绒的面料便成了各大卖家的主推，那么奥粒绒和摇粒绒一样吗？1、奥粒绒和摇粒绒不一样。2、在购买衣服的时候别看奥粒绒和摇粒绒的外观很是相似，但是二...

蛋黄酥主要由饼皮、内馅红豆泥和咸蛋黄叁部分组成，其中最具特色的便是口感酥松的饼皮，但很多人自己在家制作蛋黄酥的时候会发现做出的饼皮不够酥，那么这是什么原因呢？1、蛋黄酥皮不酥有可能油酥的油脂比例不对或者是烘烤...

传统蛋黄酥一般使用的是猪油，它是蛋黄酥的灵魂。今天就为大家讲解一下用猪油做出正宗的蛋黄酥。准备好肉松，猪油各70g和75g，糖38g，水70g，低粉190g，低粉150g，咸蛋黄，豆沙。首先在碗里加入低粉190g，猪油70g，水70g，糖38g，混合成油皮...