叶菜的知识精选

紫角叶的营养价值是富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，营养素含量也极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，其含钙量是菠菜的2到3倍。关键是紫角叶热量低、脂肪少，因此紫角叶被视为保健蔬菜。紫角叶我们听起可能很陌生，...

步骤1食材：红薯叶200克、面粉200克、大蒜3瓣。调味料：食用油3克、生抽3克、盐1克、香油2克。步骤2红薯叶切碎。步骤3大蒜切末。步骤4面粉中加入适量清水，和成面团，分成大小相等的剂子，擀成薄的圆形面皮。步骤5取一张面皮，放...

叶甜菜也可以叫做牛皮菜、厚皮菜，它是一种常见的食用叶菜，它鲜嫩多汁以及适口性好。而且菜叶片还富含还原糖、粗蛋白、纤维素等微量元素。那么叶甜菜怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下叶甜菜的做法。1、原料：叶甜菜500...

步骤1食材：苏子叶200克、大蒜3瓣、姜2克。调味料：酱油1克、盐1克、白糖1克、细辣椒面3克。步骤2紫苏叶洗净，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5用开水烫辣椒面，加入盐、白糖，调味，放入酱油，晾凉...

步骤1准备食材：芹菜叶50克，豆腐200克，小米辣3个，盐1克，水淀粉10克，生抽3克，鸡精1克，蚝油3克，食用油适量。步骤2小米椒切圈。步骤3豆腐切块。步骤4锅中放入适量清水大火烧开，放入芹菜叶焯水30秒，捞出备用。步骤5锅中放入适量油，油...

在我们的日常生活中蔬菜是不可缺少的食物之一，因为蔬菜能够让我们的日常饮食变得更加的美味、丰富，不过网友们知道绿叶蔬菜有哪些吗？我们一起来了解一下吧。1、菠菜。菠菜的颜色比较特殊，它的叶片是绿色的，而根须却是红色...

黄花菜又叫做金针菜、柠檬萱草，忘忧草，是一种既可以晒干后做菜食用，也可以作为食补的药材，具有安神、止血、消食、明目等作用。黄花菜主要栽种在我国山西、山东、安徽、浙江、湖南、两广等地，在种植过程中很容易出现叶枯病...

步骤1空心菜200克，鸡蛋1个，大葱1段、油2克，鸡精1茶匙，盐1茶匙。步骤2空心菜叶冲洗干净。步骤3鸡蛋打散，大葱切末。步骤4炒锅油温倒入空心菜叶，加入清水。步骤5迅速倒入蛋液、快速搅匀。步骤6调入盐、鸡精、葱绿即可出锅。...

步骤1食材：苏子叶200克、大蒜3瓣、姜2克调味料：酱油1克、盐1克、白糖1克、细辣椒面3克步骤2紫苏叶洗净，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5用开水烫辣椒面，加入盐、白糖，调味，放入酱油，晾凉备用...

很多农民朋友在种植过蔬菜的过程当中都会遇到蔬菜叶子发黄的现象，严重影响到蔬菜的产量和质量，那么蔬菜叶子发黄是什么原因呢？下面小编带大家了解一下吧。1、钾肥施用过多引起。叶子黄边常见于钾肥施用过量的蔬菜地上。...

步骤1食材：中筋面粉250克、酵母2克、温水150克、胡萝卜1根、香菇3朵、土豆150克、小葱1根、姜3克、水淀粉3克。调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、五香粉1克、鸡精2克。步骤2酵母加温水融化，加入面粉...

步骤1食材：紫甘蓝1个、苏子叶10片。调味料：米醋2克、白糖3克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2紫甘蓝掰成片。步骤3苏子叶洗净。步骤4将紫甘蓝、苏子叶交替叠放入容器中。步骤5锅中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、盐、胡...

韭菜在我们的生活中是一种很常见的蔬菜，不过是韭菜包子还是烤韭菜，都是一道非常美味的食物。不过对于种植韭菜的人们而言，韭菜叶尖发黄是一个很大的问题，那么为什么韮菜叶尖发黄呢？1、土壤的酸碱度偏高。韭菜喜欢比较中性...

三叶菜学名为苜蓿，又称南苜蓿、连枝草、金花菜、草头等。其营养丰富，维生素C含量高于柑橘。那么它与三叶草的区别在哪呢？下面就跟随小编一起来看看有什么区别吧。1、科属不同。三叶草是草本植物，而三叶菜是豆科植物。2、...

步骤1准备食材：芹菜叶200克、土豆200克、香菜20克、香油2汤匙、盐2茶匙、鸡精1汤匙、淀粉1汤匙。步骤2土豆切丝。步骤3泡水里备用，以免氧化。步骤4淀粉用冷水搅开。步骤5香菜切成末备用。步骤6土豆丝冷水下锅煮开，撇去浮...

在市场上进行买菜时总会觉得油麦菜就是莴笋叶，两者实在是太相似了，它们都有着长而绿的叶子，那么油麦菜到底是不是莴笋叶呢？对于不知情的网友们，下面一起来了解一下吧。1、油麦菜并不是莴笋叶，油麦菜是近年风靡市场的一种绿...

就将苏子叶一片一片的洗干净，之后就放在一边控干水分，大蒜生姜都捣成泥，之后再切点苹果或者梨丁，切好以后放在一边备用，奶奶拿出来了自己家的做的辣椒面，家里没有的话也可以买现成的，还有糖，盐，酱油适量添加。辣椒面需要提前加...

步骤1食材：芹菜叶200克、大蒜3瓣调味料：香油2克、米醋1克、生抽2克、盐1克、白糖2克步骤2芹菜叶洗净，锅中水沸后，放入芹菜叶，焯水30秒，捞出。步骤3大蒜切末。步骤4取大碗，放入芹菜叶、蒜末、香油、米醋、生抽、盐、白糖，拌匀，...

在炒芹菜的时候，芹菜叶比较容易炒熟，而芹菜茎比较硬，不容易熟；将芹菜叶和茎放在一起炒，会出现芹菜叶被炒烂，而芹菜茎还没熟的情况。因此，一般来说是不要芹菜叶的。为什么一般不要芹菜叶子芹菜是口感清爽且富含营养的蔬菜，也是...

绿叶菜是最不好保存的，当你买多了总不可能扔掉吧，绿叶菜多放几天就变坏了，所以绿叶菜保存是有难度的，那绿叶菜怎么保存？1、方法一：把绿叶菜表面的水自然风干;然后装入袋子，再放一张纸巾进去，一定要记得哦;扎好袋口;再放冰箱冷...

蒸芹是我们日常生活中常见的一种蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及各种维生素，所以现在很多人喜欢用芹菜制作成各种菜肴，其中蒸芹菜叶是比较受欢迎的一种，那么蒸芹菜叶做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1...

芹菜是近年来设施保护地种植较多的叶类蔬菜，但随着芹菜种植面积的不断扩大，芹菜叶斑病为害逐年加重。若不及时防治，将会影响菜农的经济收入，那芹菜叶斑病如何防治？1、选用耐病品种根据生产实践选择抗耐病品种。2、种子消毒...

芹菜是一种我们生活中非常常见的配菜，在我国各地都有一定的栽培面积。其中多以家庭小规模栽培为主，不过不管是规模种植还是家庭种植，在种植过程中都会出现一些问题。叶柄开裂就是其中一种，芹菜叶柄开裂极易引发病虫害，影响...

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，那么芹菜叶可以吃吗？1、一般情况下，会选择吃芹菜茎多一些，但芹菜的叶子其实也是可以吃的。2、可选择吃一些不是特别老、特别...

大家都知道枸杞是一种中药材，在现代药理学研究中证明枸杞可以调节机体免疫功能，具有抑制肿瘤生长和细胞突变、延缓衰老、调节血脂和血糖的功效。其实枸杞菜的功效并不比枸杞差，但说起枸杞菜很多人心中都会有一个疑问：枸杞...