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营养价值的知识精选
营养价值的知识精选
小葱的营养价值
2021-11-22
食材简介:小葱,又称香葱、火葱、四季葱等,原产于西伯利亚,我国主要以山东、河南等地为主要产地。一般株高40-50厘米,管状叶呈绿色,葱白长8-10厘米,鳞茎不膨大,近地葱白略粗,须根呈白色。营养功效:小葱在饭桌上一般被当做香菜或...
黄骨鱼汤的营养价值是什么
2023-12-31
黄骨鱼也叫黄辣丁,南方人一般都叫黄骨鱼。肉质细嫩味道鲜美,含有丰富的蛋白质和矿物质。那么黄骨鱼汤的营养价值是什么呢?1、黄骨鱼富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。2、黄骨鱼富含蛋白质...
青口贝的营养价值有哪些
2024-01-27
青口贝,是比较常见的一种,而且营养物质比较高,它可以有提高免疫力的作用,那么青口贝的营养价值有哪些呢?1、青口贝蛋白质及氨基酸含量较高,必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富,特别是EPA和DHA总量占总脂...
冰糖的营养价值
2021-11-20
食材简介:冰糖,又称冰粮,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重新结晶而制成的大颗粒结晶糖,我国从汉代开始就已经开始生产。自然生成的冰糖呈透明或半透明状,有白色、微黄、淡灰等色,市场上还有彩色冰糖,除可作糖...
香菇的营养价值
2021-11-22
食材简介:香菇,又名花菇、冬菇、香菌等,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。据史书记载,早在南宋时期,浙江龙泉市的吴三公就开始利用“砍花法”种植香菇。营养功效:香菇的主要营养成分是碳水化合物...
扒皮鱼的营养价值是什么
2024-02-24
扒皮鱼,又有马面鱼、象皮鱼、孜孜鱼、皮匠刀、面包鱼等叫法,身形呈长椭圆形,体积很小,是一种常见的鱼类,营养丰富,那么扒皮鱼的营养价值是什么呢?1、强建筋骨:扒皮鱼中矿物质含量丰富,尤其是钙、镁、磷等元素,这些成分是骨骼的...
鲟龙鱼营养价值有哪些
2024-02-01
鲟龙又称鲟鱼是大中型经济鱼类,也是珍贵的鱼种。那么网友们知道鲟龙鱼营养价值有哪些吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。2、人工淡水养...
豌豆的营养价值
2021-11-20
食材简介:豌豆,又称青豆、麦豆、雪豆等,属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区,其适应性强,在全世界分布很广。我国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热单...
灯笼果有哪些营养价值
2024-02-01
灯笼果是醋栗的一种,它的个头不大,成熟后呈紫红色,是一种营养价值高的水果。对于灯笼果有些人不太了解,那么灯笼果有哪些营养价值呢?下面小编带大家了解一下吧。1、补充营养。灯笼果拥有人体所需要的18种氨基酸,维生素C、钙...
桑葚的营养价值
2021-11-21
食材简介:桑葚,又名桑果、桑蔗、桑枣等,果实呈椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑,未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色。桑葚原产中国,两千多年前已是中国皇帝御用的补品,又被称为“民间圣果”。营养功效...
火龙果的营养价值有哪些
2023-12-31
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。下面一起来看看火龙果的营养价值有哪些。1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。2、...
水芹菜的营养价值是什么
2024-02-05
所谓“水芹菜”,就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白,且比较细,形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味,可以用于去除其他食品中邪的腥的味道,那么水芹菜的营养价值是什么。1、高纤维。芹菜是高纤维...
多宝鱼的营养价值是什么
2024-01-08
多宝鱼原为深海底栖鱼类,适应低水温生活,性格温顺,且易接受配合饵料,还耐低氧,可互相多层挤压在一起,是国际水产学界认可的著名优质养殖良种,那么多宝鱼的营养价值是什么呢?1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素...
无花果的营养价值
2021-11-23
食材简介:无花果,又称映日果、蜜果、奶浆果等,主要生长于热带和温带的一些地方。无花果并不是没有花,一开始接的绿色果实里就含有许多的小花,其果实呈球根状,底部有小孔,供蜜蜂授粉用。无花果是人类史上最早栽培的果树树种之...
大葱的营养价值
2021-11-20
食材简介:大葱,又叫青葱、四季葱、事菜等,茎白色圆柱形,根呈白色线状,叶由叶身和叶鞘组成,中空圆柱形,花着生于茎的顶端,一般呈球形。大葱是山东的著名特产,由西北少数民族地区引进,在战国时期就开始大量种植,而在明代,山东章丘种...
尖椒的营养价值
2021-11-20
食材简介:尖椒,又称辣椒、青椒,是一种茄科、辣椒属的植物,果实通常呈圆锥形或长圆形。辣椒原产于南美洲热带,明代传入我国,以四川、湖南、湖北产量最多。墨西哥人将辣椒视为国食,印度人称辣椒为“红色牛排”。营养功效:尖椒营...
莴笋的营养价值
2021-11-22
食材简介:莴笋又称莴苣,青笋、莴菜。原产于地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。莴笋以其地上的茎和叶供人食用,茎皮呈白绿色,嫩茎和叶呈绿色或深绿色。莴笋按叶片形状可分为尖叶圆叶两个类型,尖叶莴笋叶片呈披针形,圆叶莴笋叶...
玉米的营养价值
2021-11-22
食材简介:玉米,又称包谷、棒子、苞芦等,是禾本科植物玉蜀黍的种子,原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。玉米主要有黄玉米、白玉米两种。玉米味道香甜,可做菜,也是工业酒精和烧酒的主要原料。...
茭白的营养价值
2021-11-21
食材简介:茭白,又名高瓜、水笋,高笋。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南,并且茭白多生长于江河地带。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是六谷之一。后来人们发现,菰(音:姑)在感染上黑粉菌不抽...
冬瓜的营养价值
2021-11-20
食材简介:冬瓜,又称白瓜、枕瓜,果实呈球形或长圆柱形,皮深绿色或浅绿色,盛产于夏季,瓜熟之后在表面会有一层和冬天白霜一样的粉状物质,所以冬瓜由此得名。冬瓜按果实的大小可分为大果型和小果型品种,按照成熟的迟早有早熟种和...
螺蛳肉的营养价值是什么
2024-01-03
螺蛳肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,受到很多人喜爱,那么螺蛳肉的营养价值是什么呢?下面一起来看看。1、螺蛳肉中含有丰富的钙质,食用螺蛳肉对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都可以起到很...
蚕豆的营养价值
2021-11-20
食材简介:蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、兰花豆等,起源于西南亚和北非,中国的蚕豆为西汉张骞自西域引入。蚕豆种子扁平,略呈椭圆形,成熟后的蚕豆表面会呈现黄色,如果颜色太浅说明成熟度还不够。营养功效:蚕豆营养丰富,含有蛋白质、碳...
武汉豆皮的营养价值有哪些
2023-12-30
豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一,一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。下面就了解下武汉豆皮的营养价值有哪些。1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。2、豆腐皮含...
阳桃的营养价值
2021-11-23
食材简介:阳桃,又称杨桃、五敛子、三廉子等,原产于斯里兰卡,如今广泛种植在世界各地。阳桃果子成五角星形,呈淡绿色或蜡黄色,顶端渐尖,基部圆。外皮坚硬,内里酸甜多汁,味道如同葡萄、芒果和柠檬的集合体。营养功效:阳桃含有大量...
蟹黄的营养价值及功效是什么
2023-12-28
蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美,是大闸蟹个部分中营养价值最高的。那么蟹黄的营养价值及功效是什么呢?1、蟹黄有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。2、大闸蟹还含有丰富的氨基酸和优质胶原蛋白,多...
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