乌菜煮法的知识精选
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![怎么挑选乌菜]( "怎么挑选乌菜")
怎么挑选乌菜
2024-01-13乌菜别名乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜，是白菜的一个变种，主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等品种。那么怎么挑选乌菜呢？1、看叶子：乌菜叶的叶柄短而扁平，颜色为暗绿色，叶片肥厚而有泡皱和刺毛。外叶... -
![如何挑选乌菜]( "如何挑选乌菜")
如何挑选乌菜
2024-01-13乌菜是白菜的一种，也叫乌塌菜，是安徽省的地方特产。这种乌菜可以说是白菜中的精品，它含有多种矿物质和维生素还有一些氨基酸和膳食纤维，人们食用以后对身体有多种好处。那么如何挑选乌菜呢？1、看叶子：乌菜叶的叶柄短而扁平，... -
![首乌煲乌鸡汤的做法 首乌煲乌鸡汤]( "首乌煲乌鸡汤的做法 首乌煲乌鸡汤")
首乌煲乌鸡汤的做法 首乌煲乌鸡汤
2020-04-18步骤1准备食材：乌鸡200克、何首乌15克、水发黑豆30克、红枣6颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4水发黑豆洗净备用。步骤5红枣去核切片备用。步骤6枸杞浸泡10分钟。步骤7锅中倒入... -
![涪陵榨菜和乌江榨菜区别在哪 涪陵榨菜和乌江榨菜区别]( "涪陵榨菜和乌江榨菜区别在哪 涪陵榨菜和乌江榨菜区别")
涪陵榨菜和乌江榨菜区别在哪 涪陵榨菜和乌江榨菜区别
2021-10-08涪陵榨菜是一个区域性的品牌，凡是涪陵出产的榨菜都是涪陵榨菜，乌江榨菜是涪陵榨菜里面的一个代表性的品牌。涪陵榨菜和乌江榨菜区别涪陵榨菜是重庆涪陵的特产，是用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味... -
![菜花的做法 怎样煮菜花]( "菜花的做法 怎样煮菜花")
菜花的做法 怎样煮菜花
2020-04-16步骤1食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2菜花择小朵、锅中水沸后、加1克食用油、盐、菜花、煮4分钟、捞出。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切... -
![花菜花蛤的做法 花菜花蛤怎么煮]( "花菜花蛤的做法 花菜花蛤怎么煮")
花菜花蛤的做法 花菜花蛤怎么煮
2020-04-12步骤1准备食材：花蛤300克、花菜200克、番茄1个、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、水淀粉1勺、绍酒1勺、生抽1勺、白糖1勺。步骤2花蛤放入盐水中浸泡吐沙。步骤3花菜洗净切小朵。步骤4番茄洗净切丁... -
![排骨煮蕨菜怎么做 排骨煮蕨菜做法]( "排骨煮蕨菜怎么做 排骨煮蕨菜做法")
排骨煮蕨菜怎么做 排骨煮蕨菜做法
2018-08-23步骤1准备食材：排骨300克、蕨菜200克、生姜2克、大葱1小段、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1克、生粉10克。步骤2排骨洗净、剁小块。步骤3大葱切丝、姜片切丝、小葱切葱花。步骤4锅中水沸、下蕨菜、焯水3... -
![水煮芥菜怎么做好吃 水煮芥菜]( "水煮芥菜怎么做好吃 水煮芥菜")
水煮芥菜怎么做好吃 水煮芥菜
2020-04-20步骤1食材：荠菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。步骤2锅中煮沸后，加入盐、植物油，下荠菜，焯水2分钟，捞出过凉水，沥干，装盘。步骤3小葱切葱花。步骤4小米辣... -
![黄花菜煮多长时间 黄花菜煮多久能熟]( "黄花菜煮多长时间 黄花菜煮多久能熟")
黄花菜煮多长时间 黄花菜煮多久能熟
2022-04-01煮熟黄花菜的时间是和黄花菜本身存在着一定的关系的。若是新鲜的黄花菜，只要在水里面煮两分钟就可以熟了。但要是干的黄花菜，就需要先进行泡发，之后再在水里面煮3～5分钟才可以完全煮熟。黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草... -
![菜花怎么做 怎样煮菜花]( "菜花怎么做 怎样煮菜花")
菜花怎么做 怎样煮菜花
2019-06-25步骤1食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2菜花择小朵、锅中水沸后、加1克食用油、盐、菜花、煮4分钟、捞出。步骤3姜切末、蒜切末、小葱切葱花。步骤... -
![白菜煮多久能熟时间 白菜煮多久能熟]( "白菜煮多久能熟时间 白菜煮多久能熟")
白菜煮多久能熟时间 白菜煮多久能熟
2022-11-21如果是稍嫩的小白菜,在开水中煮1-2分钟即能熟。如果是稍老一些的白菜,煮制的时间略长一些,大约是3-5分钟。大白菜是一种蔬菜类的植物,一般都不容易煮多久。煮久了会烂,而且不好吃,丧失了原有的营养价值。一般沸水后放... -
![乌鸡的做法 乌鸡的做法]( "乌鸡的做法 乌鸡的做法")
乌鸡的做法 乌鸡的做法
2019-08-19步骤1准备食材：乌鸡200克、玉竹20克、盐1茶匙、姜1块、红枣10颗。步骤2乌鸡洗净剁成块。步骤3姜切片。步骤4玉竹洗净备用。步骤5红枣去核切片。步骤6首先起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水2分钟，捞出洗净。步骤7然后砂锅中加... -
![酸菜包菜鱼怎么煮 酸菜包菜鱼的煮法]( "酸菜包菜鱼怎么煮 酸菜包菜鱼的煮法")
酸菜包菜鱼怎么煮 酸菜包菜鱼的煮法
2020-04-19步骤1食材：鱼片400克，包菜300克，酸菜100克，鸡蛋1个，蒜3瓣，香菜2根，小葱1根，姜3克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋3克，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克，料酒2克，淀粉4克。步骤2鱼片中加入料酒、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀，腌制20分... -
![白菜煮油豆腐怎么做 白菜煮油豆腐的做法]( "白菜煮油豆腐怎么做 白菜煮油豆腐的做法")
白菜煮油豆腐怎么做 白菜煮油豆腐的做法
2020-04-16步骤1准备食材：油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、豆瓣酱3克、剁椒酱4克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3白菜洗净、切段。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切粒。步骤6热锅倒油、油温5... -
![雪菜排骨煮香芋怎么做 雪菜排骨煮香芋的做法]( "雪菜排骨煮香芋怎么做 雪菜排骨煮香芋的做法")
雪菜排骨煮香芋怎么做 雪菜排骨煮香芋的做法
2019-04-18步骤1食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克调味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克步骤2雪菜切小段。步骤3香芋切块。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7... -
![清淡酸菜乌鱼汤怎么做 清淡酸菜乌鱼汤的做法]( "清淡酸菜乌鱼汤怎么做 清淡酸菜乌鱼汤的做法")
清淡酸菜乌鱼汤怎么做 清淡酸菜乌鱼汤的做法
2020-04-18步骤1食材：乌鱼片500克，酸菜100克，鸡蛋1个，姜3克，蒜3瓣，小葱1根。调味料：食用油8克，白醋2克，鸡精2克，胡椒粉2克，枸杞1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2酸菜切碎。步骤3姜切片。步骤4蒜对半切开。步骤5小葱切葱花。步骤6碗中放入乌鱼片，加... -
![川菜水煮三鲜的做法 川菜水煮三鲜怎么做]( "川菜水煮三鲜的做法 川菜水煮三鲜怎么做")
川菜水煮三鲜的做法 川菜水煮三鲜怎么做
2019-03-06步骤1食材：鲜虾150克、花蛤150克、鸭血150克、豆芽100克、大葱10克、干辣椒6个。调味料：食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根。步骤2鲜虾去虾线。步骤3鸭血切厚片。步骤4大葱切段... -
![凉拌龙须菜的做法 龙须菜凉拌要煮吗]( "凉拌龙须菜的做法 龙须菜凉拌要煮吗")
凉拌龙须菜的做法 龙须菜凉拌要煮吗
2021-02-17龙须菜凉拌之前可以用水煮一下，水煮后会使它的口感更鲜嫩。龙须菜是一种温带性红藻，它又叫海菜。龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等营养成分，它除了凉拌，还可以炒着吃，若热炒就不需要水煮。龙须菜主要分布... -
![盐菜炒乌贼的做法 盐菜炒乌贼怎么做]( "盐菜炒乌贼的做法 盐菜炒乌贼怎么做")
盐菜炒乌贼的做法 盐菜炒乌贼怎么做
2019-06-08步骤1食材：墨鱼300克，五花肉100克，盐菜150克。辅料：酱油1汤匙，胡椒粉1汤匙，油适量。步骤2盐菜用清水泡发，乌贼切片。步骤3五花肉切片。步骤4美人椒切圈。步骤5小米辣切圈。步骤6干辣椒切段。步骤7锅中沸水，乌贼放入沸水焯水后... -
![花菜花蛤 花菜花蛤怎么煮]( "花菜花蛤 花菜花蛤怎么煮")
花菜花蛤 花菜花蛤怎么煮
2020-04-15步骤1食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克调味料：食用油3克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克步骤2花菜切小朵。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、炒... -
![何种菜适合煮粥 哪些菜适合煮粥]( "何种菜适合煮粥 哪些菜适合煮粥")
何种菜适合煮粥 哪些菜适合煮粥
2022-04-01可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚随量食用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用。韭菜粥是一道... -
![水煮白菜心怎么做 水煮白菜心的做法]( "水煮白菜心怎么做 水煮白菜心的做法")
水煮白菜心怎么做 水煮白菜心的做法
2020-04-13步骤1准备食材：白菜心200克、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺。步骤2白菜心洗净，切成块。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中放入适量清水，放入白菜心炖煮。步骤5煮熟后调入盐1勺、鸡精1勺拌匀，撒上葱花即可。... -
![水煮鱼的做法 正宗川菜水煮鱼怎么做]( "水煮鱼的做法 正宗川菜水煮鱼怎么做")
水煮鱼的做法 正宗川菜水煮鱼怎么做
2019-05-29黑鱼切鱼头，片成鱼片。姜蒜切碎，辣椒切丝，油烧热倒香料小火熬制10分钟，直到红油淅出，倒入清水烧开，加酒酿，最后捞出香料留原汤，豆芽氽水铺在盘底。鱼片洗净，加盐腌制一下，分2-3次加蛋清和鸡精，加红薯淀粉抓匀。水烧开，鱼片少量多... -
![包菜瘦肉粥的做法 包菜瘦肉粥怎样煮]( "包菜瘦肉粥的做法 包菜瘦肉粥怎样煮")
包菜瘦肉粥的做法 包菜瘦肉粥怎样煮
2019-04-23步骤1食材：包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根。调味料：料酒2克、淀粉1克、盐2克、胡椒粉2克。步骤2包菜切碎。步骤3瘦肉切丝、加料酒、淀粉、腌制15分钟。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6大米洗净、放... -
![酸汤泡菜煮黄喉怎么做好吃 酸汤泡菜煮黄喉的做法]( "酸汤泡菜煮黄喉怎么做好吃 酸汤泡菜煮黄喉的做法")
酸汤泡菜煮黄喉怎么做好吃 酸汤泡菜煮黄喉的做法
2019-06-21步骤1准备食材：酸汤泡菜150克、黄喉100克、小米辣5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。步骤2黄喉洗净切小块。步骤3小米辣切圈。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅...
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