茼蒿菜的知识精选

1、首先画出茼蒿的茼蒿杆和前面的两片叶子。2、然后画出另外的叶子，旁边也再画一根茼蒿。3、最后涂上颜色就可以了。...

茼蒿原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，至现时。那么如何挑选茼蒿呢？1、选品种：蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小...

步骤1主料：茼蒿150克、土豆100克、胡萝卜100克、芹菜50克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、白糖1克、油适量。步骤2茼蒿洗净切小段。步骤3土豆切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5芹菜洗净切丁。步骤6姜切末。步骤7蒜...

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。那么，茼蒿菜是凉性的吗？我们来了解一下吧。1、茼蒿菜是凉性的。2、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助...

步骤1准备食材：茼蒿菜200克、红椒10克、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙。步骤2茼蒿摘成段，洗净备用。步骤3红椒切丁。步骤4蒜切末。步骤5首先锅内倒水，放入食盐大火烧开，再放入茼蒿焯水1分钟，捞出装盘备用...

秋冬季节是吃茼蒿的季节，茼蒿的做法很多，苘蒿气味芳香，有的人特爱，有的人特恨，我就特别爱这个味道。那么茼蒿菜的做法有哪些呢？1、茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末。2、锅中放入水烧开，加入茼蒿。3、焯水大约3分钟，焯水时加入少...

步骤1准备食材：茼蒿150克、土豆100克、胡萝卜100克、芹菜50克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、白糖1克、油适量。步骤2茼蒿洗净切小段。步骤3土豆切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5芹菜洗净切丁。步骤6姜切末。步骤7蒜...

步骤1食材：茼蒿300克，鸡蛋1个，面粉100克。调味料：食用油30克，盐2克，十三香2克。步骤2茼蒿洗净。步骤3切细末。步骤4加入盐、十三香，拌匀。步骤5打入鸡蛋。步骤6倒入面粉，拌匀，调成干糊状。步骤7锅中油温6成热时，将茼蒿糊至成丸...

茼蒿这种蔬菜，大家肯定不会陌生，用茼蒿烹饪的美食不胜枚举，有些热爱生活的小伙伴们的拿手好菜或许就是茼蒿。那么茼蒿是什么季节的时令蔬菜呢？还有怎样区别出茼蒿质量的好坏。下面一起来了解。1、茼蒿自身的种植季节是非...

步骤1食材：茼蒿250克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、圣女果100克。调味料：香油2克、盐1克、蚝油3克、生抽2克、鸡精1克。步骤2茼蒿切段。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5小葱切葱花。步骤6圣女果对半切开。步...

茼蒿在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜，所以很多朋友是非常喜欢吃茼蒿的，然而很多朋友都不知道蒸茼蒿的做法，下面让小编为大家介绍一下蒸茼蒿怎么做吧！1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份；2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都...

步骤1准备食材：茼蒿150克、豆腐200克、姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2茼蒿洗净去除根部。步骤3茼蒿切成小段。步骤4豆腐切块。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7大葱斜刀切段。步骤8锅中放入...

步骤1食材：茼蒿400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，盐1克，鸡精2克，生抽1克，干辣椒3个。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5茼蒿去掉多余的杆。步骤6炒锅中油温5成热时，放入姜末、蒜末、干辣椒、盐，爆香，放入茼蒿，静置3...

步骤1准备食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克、食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。步骤2茼蒿摘去叶子。步骤3杆切段。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切段。步骤8热锅倒油，油温5成热时。步骤9下盐...

食材：茼蒿300克、大蒜4瓣、小米椒2个1、茼蒿洗净摘好，大蒜4瓣切末，小米椒2个切圈。2、锅中放入适量水，大火烧开，放入茼蒿焯熟，捞出控水装盘，撒上切好的蒜末、辣椒圈，倒入生抽1勺。3、锅中放入适量油烧开，将热油淋在茼蒿上即可...

食材：茼蒿400克大蒜2瓣1、茼蒿洗净摘好，切段，大蒜2瓣切末；2、锅中放入量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，然后放入茼蒿。...

步骤1食材：蛏子400克，茼蒿300克，姜1块，辅料：盐1茶匙，小葱1根。步骤2蛏子洗净浸泡2小时吐砂，将蛏子去壳，撕去膜。步骤3姜切片。步骤4茼蒿切段。步骤5锅中加入适量水，冷水下蛏子，加入姜片，小葱挽成结放入锅中，蛏子7成熟时。加入茼蒿...

步骤1食材：茼蒿300克、大蒜3瓣调味料：香油1克、油辣子4克、醋1克、生抽2克、盐1克步骤2茼蒿洗净，切断，锅中水沸后，煮2分钟，捞出，摆盘。步骤3大蒜切末。步骤4取小碗，放入香油、油辣子、醋、生抽、蒜末、盐，拌匀。步骤5淋在茼蒿...

泥蒿和茼蒿相信很多人都是见过的，这这两个蔬菜的种植面积比较广，在市场上的销量是比较高的，很多人也都是比较喜欢吃，那么泥蒿和茼蒿的区别是什么呢？1、泥蒿和茼蒿最大的区别就是食用的部位不一样。2、茼蒿是一种食叶植物，泥...

步骤1食材：茼蒿300克，大蒜2瓣。辅料：盐2茶匙，芝麻酱1汤匙，面粉1汤匙，淀粉1汤匙，辣椒油适量。步骤2茼蒿切成小段，加入清水、盐抓洗浸泡片刻，捞出沥干。步骤3大蒜切末。步骤4茼蒿加入盐、拌匀，倒入适量食用油、面粉、淀粉搅拌均匀...

茼蒿是需要焯水的。因为现在绿叶菜在生长过程中，不可避免的要加化肥和农药，焯水可以去除一部分农药残留，也可以去除一部分叶酸。并且炒制食用时，为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，都是要先焯水后再炒食，这样茼蒿的口感会更脆...

步骤1食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。步骤2茼蒿摘去叶子，杆切段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6干辣椒切段。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下盐、干辣椒、葱...

步骤1食材：茼蒿300克，小米椒1根，大蒜4瓣，生抽1勺，油适量步骤2大蒜切末步骤3小米椒切圈步骤4锅中水开后，放入茼蒿焯水，焯水后捞出控水装盘步骤5再倒入生抽1勺，撒上蒜末，小米椒圈。步骤6锅中倒油，油热后浇在茼蒿上即可。...

茼蒿和芦蒿有什么区别：茼蒿是有叶的，杆和叶都可以吃；芦蒿一般只吃杆。茼蒿具特殊香味。茼蒿，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，在福建等地也叫鹅菜、义菜，为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或...

茼蒿要焯水。茼蒿是一种具有天然香气的蔬菜，有蒿之清气、菊之甘香，同时又有些许苦涩。炒制食用时，为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，最好先焯水后再炒食，这样茼蒿的口感会更脆爽、甘甜。但是，不焯水直接炒也可以，不会对健康造...