萝卜干做法的知识精选

相信很多朋友们都喜欢吃萝卜干吧，冬天很多人都会腌制萝卜干，那么怎么晒萝卜干好吃又脆呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足，否则萝卜很可能是空心的，就...

萝卜干是一种很脆口的小吃，把萝卜晒干后，非常香甜脆口。不少人困惑，要是萝卜干没有太阳晒怎么办呢？下面一起来看看方法吧。1、自然风干。将其放在通风良好的地方进行自然阴干，只不过需要比太阳晾晒更长的时间，而且口感也不...

冬吃萝卜夏吃姜”萝卜是冬天的应季产品，很多家庭会在冬天囤积萝卜，吃不完的萝卜也不用担心浪费，可以做成萝卜干，吃萝卜干又是另一种风味了。那么发霉的萝卜干还能吃吗？1、发霉的萝卜干不建议吃。2、萝卜干是经过脱水处理的...

萝卜干应该是大家都非常喜欢吃的一道菜式，不过一般都是在饭店吃的比较多，因为很少朋友会在家里做萝卜干，但有些朋友是不知道萝卜干的腌制方法，下面让小编告诉大家腌制方法吧！1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干...

萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味，在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后，由于其与空气长时间接触，白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。那么萝卜干如何去除辛辣味。1、小苏打：白萝卜自身具有一...

萝卜是一种非常常见的食材，而且通过萝卜可以制作出很多的美食，其中就有萝卜干，相信不少人都有吃过甚至是做过，那么究竟晒萝卜干为什么会变黑呢？1、晒萝卜干要注意天气变化，阴雨天没有及时收回，会导致萝卜干受潮，使大量细菌滋...

一到秋冬季节，萝卜就开始火爆起来。因为萝卜不但价格便宜实惠，还非常的好吃，营养价值还特别高，因此深受老百姓的喜爱，很多人还会晒萝卜干，那晒萝卜干需要用拿盐腌一下吗？1、晒萝卜干需用盐腌一下。在晒萝卜干的时候，用盐腌制...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。下面一起来了解一下萝卜干是酸性还是碱性。1、萝卜干是碱性的。2、萝卜干虽然是腌制的食品，但还是具有一定营养价值的，不能全盘否定，在萝卜干中含有一定...

说到萝卜干这道食材，相信很多人都有吃过，它是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜，咸香脆口，消食开胃。但是很多人并不知道如何腌制萝卜干，那么萝卜干腌制方法是什么呢？下面一起来看看。1、准备好食材：萝卜5个（约8斤），盐、...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。那么萝卜干怎么炒呢？1、萝卜干清洗干净，要特别注意卷起来的部分也要清理干净，才不会有沙，然后切成小粒小粒...

白萝卜洗净，切成条。白萝卜干晒至八成干。萝卜干晒好后，放开水中浸泡一下。捞出沥干水分，加盐、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌制两天。取出萝卜条。锅里油烧热，泼在芝麻和辣椒面上，放...

萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天，晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒，锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸，然后将食材捞出，留炸料油，晾凉，将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀，装入瓶子...

食材：白萝卜400克、干贝80克、姜1块、小葱2根、香菜1根步骤：1、干贝放入清水中浸泡30分钟，白萝卜去皮切条，姜1块切末，小葱2根切葱花，香菜1根切末。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、干贝、萝卜条小火煸炒，倒入适量清...

步骤1准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步骤2白萝卜洗净去皮切条。步骤3首先碗中倒入切好的白萝卜、盐抓拌均匀腌制30分钟。步骤4然后将腌制好的萝卜挤...

步骤1食材：萝卜干100克、腊肉500克、青辣椒30克、红辣椒30克、干辣椒15克、蒜3瓣、油适量、盐1勺。步骤2红辣椒切圈。步骤3青辣椒切圈。步骤4腊肉放入沸水中焯水，煮20分钟后，捞出切薄片。步骤5锅中油温6成热，下入腊肉煸出...

步骤1准备食材：油渣50克、水发萝卜干200克、小葱1根、青椒1个、小米椒1个、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。步骤2萝卜干洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4青椒切圈。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切片。步骤7蒜切...

步骤1食材：五花肉250克、豆干3块、胡萝卜1根、大蒜2瓣、姜3克、食用油5克、豆瓣酱3克、生抽2克、白糖1克、盐1克。步骤2五花肉切小片。步骤3豆干切片。步骤4胡萝卜切片。步骤5大蒜切片。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5...

对于喜欢美食的朋友来说，能够食用美味的食物，对于他们来说是十分幸福的。现在能做美食的食材有很多，就比如干萝卜丝。想要干萝卜丝好吃，肯定要有具体煮法的。那么干萝卜丝怎么做呢？1、准备好干萝卜丝。2、浸泡10东西左右后...

萝卜干的制作方法：先将萝卜清洗干净，切成长条状后放在太阳下晾晒;阳光充足时，大约晒两天即可收起萝卜;将萝卜干倒入碗里，加入五香粉、食盐、辣椒粉等调料，不断地搅拌萝卜干，使调料和萝卜干搅拌均匀，就可以食用了。萝卜干的制...

1.泡姜切片、泡椒切碎，生姜切片、蒜苗切段，泡酸萝卜切小块；2.锅中放入适量清水，放入猪蹄膀、姜片、料酒1勺，大火煮开，撇去浮沫后加入花椒，中火炖煮50分钟，捞出放凉后切块；3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入泡椒、泡酸蒜、泡姜...

干贝提前放入清水中，浸泡30分钟左右，白萝卜去皮切条，姜切末，小葱切葱花，香菜切末，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放姜末、干贝、萝卜条小火煸炒，倒适量清水烧开，转小火，盖上盖子煲煮20分钟，放入盐、鸡精调味，撒上葱花、香菜末即可。...

步骤1准备食材：胡萝卜200克、冰糖20克。步骤2胡萝卜去皮切片。步骤3首先起锅烧水，水温5成热，放入胡萝卜和冰糖小火煮5分钟。步骤4然后捞出沥干水分，再将胡萝卜片平铺在烤盘上，130度烤30分钟。步骤5最后盛入盘中即可。...

步骤1食材：高汤200毫升、白萝卜300克、姜1克、小葱1根。调味料：盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步骤2白萝卜去皮。步骤3切厚片。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6碗中放入白萝卜、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、...

食材：大米80克、白萝卜60克、干贝8个、小葱1根步骤：1、白萝卜去皮，切成小方块，小葱1根切葱花。2、大米洗净，在清水中浸泡30分钟，干贝洗净放在清水中浸泡5分钟。3、锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间...

步骤1准备食材：风干萝卜500克、腊排骨500克、姜1块、花椒5克、盐1勺、葱花适量。步骤2干萝卜放入水中浸泡半个小时。步骤3腊排放入水中洗净。步骤4腊排冷水下锅焯水，大火煮5分钟捞出切成小块。步骤5泡好的干萝卜干切成...