冬笋的知识精选

步骤1所需食材：冬笋150克，枸杞子3粒，枸杞叶300克。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。步骤2冬笋切丝。步骤3葱切末。步骤4枸杞温水冲洗泡3分钟，再对半切开。步骤5温水下枸杞叶，煮熟后沥干备用。步骤6锅中热油，爆香葱，加入冬笋炒至断...

步骤1准备食材：里脊肉200克、冬笋150克、鸡蛋清1个、尖椒3个、姜1块、大蒜2瓣、料酒1勺、鸡精1勺、生抽5克。步骤2冬笋洗净先切片，再切丝。步骤3尖椒洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5大蒜切末。步骤6里脊肉切片，改刀切丝。...

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，外表光滑，呈嫩黄色，因尚末出土，笋质幼嫩，洁白如玉、清香纯正，那么新鲜冬笋怎么长时间保存呢？1、水煮保存：如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的...

可以采用全面翻土法来找冬笋，这种方法适合结合竹林冬季松土和施肥一起进行，可以把竹林的地深翻一次，深度大概是在30到40厘米之间，在深翻的过程中你就能看到大量冬笋，可以直接把冬笋采收干净。也可以沿着竹林周边找冬笋，最好...

步骤1准备食材：鹌鹑1千克、鲜蘑50克、冬笋片50克、精盐1茶匙、酱油1汤匙、味精1茶匙、白糖1茶匙、黄酒1汤匙、色拉油适量。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4鲜蘑切片。步骤5将鹌鹑剁成3厘米见方的块。步骤6鹌鹑放入...

冬笋也就是冬天能吃的竹笋，是还比较稚嫩的未出土的竹笋笋芽，口感清脆香甜，适合煮食或者炒食。但要是冬笋苦味怎么处理呢？1、去除干冬笋苦味的方法有两种。一种是用清水浸泡，但时间长。泡好后放入锅中煮半小时。一次，苦味可...

新鲜的冬笋如果长时间放置不仅纤维容易老化，而且很容易腐烂变质，所以想要冬笋不容易比变坏，需要有好的保存方法才行。那么冬笋怎么保存不容易坏呢？1、水煮保存：可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的...

毛笋和冬笋不是一样的。冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。毛笋笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域...

冬笋一般在立秋前后由毛竹发育而成，而春笋一般在2月上旬至4月上旬采摘，二者的口感差异也比较大，那么春笋和冬笋哪个好吃呢？1、其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。2、冬笋是春笋的雏形...

冬天的时候有一种美味的食物——冬笋，冬笋的味道细嫩，很多人日常都喜欢吃，那么冬笋里面有黑点可以吃吗？1、只要不是发霉、变质引起的黑点就可以继续食用。2、冬笋是生长在土里面的，因为有坚硬的外壳保护，所以正常来说，冬笋的...

春笋是一种盛产于春季的时令美食，春笋和冬笋都属于竹笋类，但很多人对于春笋和冬笋分不太清，那么春笋与冬笋的区别有哪些呢？1、外观不同：到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，...

新鲜的冬笋如果不及时处理非常容易老化变质，因此日常可以将冬笋放在冰箱冷藏保鲜，那么冬笋放冰箱一般可以放多久呢？下面一起来看看吧。1、新鲜的冬笋如果是带壳放冰箱冷藏保存可以保存两周左右，不过在放进冰箱之前须确保...

步骤1准备食材：熟猪肚200克，冬笋50克、姜1块、红椒15克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2将猪肚切片。步骤3姜切片备用。步骤4冬笋改小片备用。步骤5红椒切段。步骤6起锅倒油，油热加入姜片爆香。步骤7再加...

冬笋营养价值高，但是如果处理不好，就会有涩味和麻味，影响口感，那么冬笋怎么处理呢？办法很简单，下面来分享下吧，只需一招就去除冬笋的涩味麻味。1、冬笋最好现剥现烧，这样可以最大程度保持冬笋的鲜嫩，在我们需要做菜的时候，先把...

地铁是在城市中修建的快速、大运量、用电力牵引的轨道交通，如今很多城市都开通了地铁，但是乘坐地铁是有很多规定的，那么地铁可以带奶茶吗？1、地铁对饮料、食品的限制不太严格，但是携带的奶茶等饮品在过安检时，要通过安检仪...

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，外表光滑、清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴。那么冬笋要不要焯水呢？1、冬笋含有草酸，建议用沸水焯过再烹饪，可去掉苦涩味。2、因为冬笋是很多人喜欢吃...

冬笋是冬季饭桌上一道必不可少的美味菜肴，它既可以清炒，也可以搭配各种食材一起烹饪，那么冬笋切好后怎么保存呢？1、切成薄片的冬笋只能浸入水中，但不能太长，最好在三到四天内吃掉它们。如果吃不完，请记住在中间换水。最好的...

冬笋是味道可口的食物，很多人都喜欢吃，不少的食物食用前都需要焯水，但是冬笋焯水为什么会变红呢？1、新鲜冬笋焯水不会出现这样的情况。2、新鲜冬笋色泽洁白，即使是焯水也是不会出现红色的水的，焯水之后，水一般还是白色的，所以...

步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、冬笋1个。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2蒜切片。步骤3姜切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5冬笋切片。步骤6豌豆尖洗净、沥干。步骤7热锅倒食用油、油...

步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、冬笋1个。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2蒜切片。步骤3姜切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5冬笋切片。步骤6豌豆尖洗净、沥干。步骤7热锅倒食用油、油...

步骤1准备食材：腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。步骤2锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片。步骤3冬笋洗净切片。步骤4红椒切丝。步骤5姜切末。步骤6...

将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长的片。肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒，放入油烧至六成热时，放入冬笋炸至浅黄色捞起。锅内留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬笋偏炒至起皱时，再烹入料酒，依次下盐、酱油、白糖、味精和芝麻油...

雷笋和冬笋的主要区别如下：1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。3、外形不同。雷笋外形细长，冬笋外形粗短。笋一年四季皆有，但惟有春笋...

新鲜冬笋营养丰富，且口味独特，很多人都喜欢吃。但是吃过冬笋的人知道，鲜冬笋会有苦涩味，有些人非常讨厌这种口感。那么新鲜冬笋怎么去除涩味呢？1、焯水：冬笋其实也可以用焯水来去苦涩味。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15...

冬笋是当季美味食品，但是由于一次性购买太多，就需要好好保存，否则容易变质和变味，然而部分朋友就想知道，冬笋可以放冰箱保存吗？1、一般只需要将其清洗干净后装入保鲜袋，然后放进冷藏层中储存即可，把冬笋整块蒸熟后放进冷冻室...