鸡蛋汤的知识精选

鸡蛋是比较常见的一种食物，吃法多样，可以煮着吃，可以煎着吃，可以炸着吃，还可以煲汤等等。很多人都会在家做鸡蛋汤，那么做鸡蛋汤有什么技巧呢？1、鸡蛋液放入锅内时火要小，这样鸡蛋不容易碎，成型漂亮！2、鸡蛋液放入后必须保证10秒...

西红柿鸡蛋汤的营养价值高，在家常菜中吃西红柿和鸡蛋的频率是比较高的。那么西红柿鸡蛋汤的热量是多少呢？1、西红柿鸡蛋汤的热量是14.24大卡。2、西红柿鸡蛋汤是以西红柿和鸡蛋制成的一种汤品，性平味甘微酸、是一类较为...

鸡蛋是餐桌上一道再常见不过的食材了，鸡蛋的做法多种多样，而且每种做法都特别的好吃，不仅营养又美味，那么怎么打鸡蛋汤打出蛋花呢？1、稀释法：鸡蛋磕入碗中，搅拌好了以后，加入一倍的凉水用筷子搅匀，之后正常入锅烹饪即可。2、漏...

鸡蛋是比较有营养的一种食物，它的吃法有很多，做鸡蛋汤就是最常见的一种吃法，很多人都会在家做鸡蛋汤，但是，做出来的蛋花都不好看，那么鸡蛋汤怎么做出薄蛋花呢？1、要将鸡蛋完全打散。鸡蛋不打散很容易造成蛋花厚薄不易，并且蛋...

在饭店就餐时，和面食一起端上桌的，必定有一道汤，比如番茄鸡蛋汤，味道酸中带甜，顺滑汁多爽口，那么怎么冲鸡蛋才有大蛋花呢？1、使用现烧的水：想要冲出来的鸡蛋有鸡蛋花的话，一低要使用现烧开的水来冲，这样鸡蛋一烫就能立马呈现出...

鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋汤是一道深受大家喜爱的菜肴，那么，下面就来说一下鸡蛋汤的做法。1...

菠菜是非常常见的蔬菜，这种蔬菜也是公认的保护眼睛的菜，下面一起来看看菠菜鸡蛋汤的做法流程怎么样。1、在锅中烧开水，把菠菜洗净，用手掰成两段，放在热水里烫一下。2、之后捞出来，放入碗中再用冷水冲洗一下。3、在锅里放入...

艾叶草，又称艾蒿、艾草，是我国南方普遍都有的一种植物，其中艾叶鸡蛋汤就非常受女性朋友的欢迎，那么艾叶鸡蛋汤怎么煮呢？1、锅中加入少许的水，煮开之后，将嫩艾草倒入锅中，先烫煮一遍，然后捞出，过清水备用。2、准备好三个鸡蛋备用...

西红柿和鸡蛋都是生活中最经常见到的食物，营养非常丰富，而西红柿鸡蛋汤也是人们的最爱，但是你知道吗？制作这道汤也是有很多窍门的，那么制作西红柿鸡蛋汤的小窍门有什么呢？1、鸡蛋也可以分几种倒法，可以先全部倒入，螺旋倒入，这...

简单的蛋花汤也讲究技巧，仔细煮出来的蛋花不但柔嫩，而且细如浮丝，层次也会绵绵相叠，一送入口立刻自动在舌尖上化开，简直就是人生的一大享受。那么鸡蛋汤怎么做好喝呢？1、勾薄芡：在打蛋前加入适量的太白粉水，也就是略勾薄芡的...

西红柿鸡蛋汤常见于日常生活中，并且深受人们的喜爱，很多人经常甚至于天天都会喝西红柿鸡蛋汤，那么蛋西红柿汤会长胖吗？1、正常情况下，喝西红柿鸡蛋汤不会长胖。2、西红柿鸡蛋汤的热量很低，每100克的西红柿鸡蛋汤中大约有14...

菠菜洗净，摘好切长段，鸡蛋磕入碗中，加盐打散，锅中加清水烧开，把菠菜放进去焯水30秒，捞出，锅中再次放入清水，开大火烧开，放入菠菜段，煮沸后换小火，缓缓倒入蛋液，放入适量盐、香油拌匀后即可。菠菜鸡蛋汤怎么做食材：菠菜200克，鸡蛋2个...

步骤1食材：豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。调味料：食用油5克、花椒1克、盐2克。步骤2小葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、...

步骤1食材：平菇400克、鸡蛋2个、小葱1根。辅料：油适量、盐2勺、鸡精1勺。步骤2鸡蛋打入碗内，加入盐1勺打散搅拌均匀。步骤3平菇放入水中清洗。步骤4锅中油温烧至6成热，倒入鸡蛋液翻炒。步骤5下入平菇翻炒1分钟。倒入适量...

步骤1准备食材：鸡蛋2个、瘦肉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙、小葱1根、食用油适量。步骤2瘦肉剁成末。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入瘦肉末、胡椒粉、淀粉一起拌匀。步骤5锅中...

步骤1准备食材：桂圆肉30克、鸡蛋2个、盐1茶匙、枸杞5克、姜1块。步骤2桂圆肉洗净。步骤3枸杞浸泡5分钟。步骤4姜切片。步骤5莲子浸泡20分钟。步骤6碗中打入鸡蛋搅散备用。步骤7砂锅中放入桂圆肉、枸杞、姜，再加适量清水...

步骤1食材：鸡蛋2个、枸杞8粒、米酒5克、红糖3克。步骤2锅中放入适量清水煮沸，打入鸡蛋煮5分钟。步骤3加入米酒、红糖、枸杞继续煮2分钟即可。...

艾叶鸡蛋汤性温，有温肾安胎、暖宫祛寒、温经助孕等功效，日常作为食疗方，可以帮助人去除身体内寒气，增强免疫力。艾叶鸡蛋汤的功效艾叶鸡蛋汤就是用艾草和鸡蛋煮的汤，这款汤品具有一定的养生保健作用，比如温肾安胎、温经散寒...

丝瓜和鸡蛋打汤是可以一起吃的。丝瓜还有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、蛋白质等营养元素，是夏秋人们经常食用的一种家常蔬菜，口感鲜美柔软，除了孕妇腹泻者还有体寒者不能食用，其他人食用都是极好的。鸡蛋有很高的营养...

步骤1食材：面粉175克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱2根、姜1克调味料：食用油5克、盐3克、鸡精2克、香油3克步骤2面粉中加入1克盐、拌匀、准备160克清水、一边搅拌一边缓慢清水、搅拌成糊状、再倒入清水没过面糊、养面。步骤3...

步骤1食材：海藻100克，鸡蛋2个，姜1克，花椒1克，小葱2根。调味料：食用油4克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2海藻用清水涮洗2次，备用。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散。步骤6热锅倒油，油温6成热时，下鸡蛋液，炒散，加姜、花椒，炒...

食材：菠菜200克、鸡蛋2个、盐、香油步骤：1、菠菜摘好洗净，切长段。鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散。2、菠菜放入锅中焯水30秒，捞出待用。3、锅中放入适量水烧开，放入菠菜段，煮沸后换小火缓缓倒入蛋液。放入适量盐、香油拌匀后...

步骤1食材：土豆300克，鸡蛋2个，小葱1根，姜1克，香菜1根、食用油3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2土豆去皮，洗净，切细末。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5鸡蛋打散。步骤6锅中油温5成热时，倒入土豆末，翻炒2分钟，倒入50...

步骤1食材：鸡蛋2个、木耳15克、香菜1颗、小葱1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、盐1克。步骤2鸡蛋打散拌匀成蛋液。步骤3木耳用水泡发。步骤4香菜切碎。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下入葱花炒香，加入适量...

1.西红柿洗净，去蒂切片，小葱1根切葱花;2.鸡蛋磕入碗中，放入盐1勺，用筷子顺着1个方向搅打成蛋液，锅中倒入适量清水烧开，放入切好的西红柿煮2分钟后;3.将碗转着圈缓缓倒入蛋液(期间不断搅动，才能形成蛋花)，倒完蛋液后马上关火，放...