蒸糕的知识精选

步骤1食材：小麦面粉200克、草莓3个、酸奶250克、鸡蛋2个、油少许。步骤2碗中加入鸡蛋和酸奶，倒入面粉，搅拌均匀。步骤3草莓切片。步骤4碗底刷上一层油，放上草莓片，再将酸奶面糊液倒在玻璃碗中，放入蒸锅，蒸15分钟。步骤5取出...

雪蒸糕是生活中比较常见的一种小吃，但是现在很少在大街小巷里有卖雪蒸糕的小摊了，以致于很多喜欢吃雪蒸糕的朋友想自己在家里动手做雪蒸糕，但因为没有学过，不知道怎么做雪蒸糕。那么雪蒸糕做法是什么呢？1、将粳米、糯米浸...

南瓜是一种非常好的蔬菜，在全世界都非常流行，还有一个万圣节的主题就是南瓜。南瓜蒸糕口感十分鲜香，营养也很丰富。那么南瓜蒸糕怎么做呢？1、南瓜去皮上锅蒸熟。2、蒸熟后放入碗里用勺子压成泥，放置冷却一会儿。3、把鸡蛋，...

蒸花糕是每年过年一定要做的一件事情，一个大的花糕，预示着来年的风调雨顺，虽然麻烦一点，但给过年增填了欢喜的气氛，那么蒸花糕的做法是什么呢？1、步骤1：准备食材：面粉500g、红枣10粒、面肥50g、苏打粉5g以及温水。2、步骤2：将...

用电饭锅做蛋糕方便快捷，蒸的时间一般也只需要40-60分钟。所以很多人竞相模仿，不过用电饭锅蒸蛋糕还有很多需要注意的地方。首先需要将蛋黄和蛋清完全分开，并且装蛋清的容器不能沾水。蛋清在打发之前，可以挤入少许柠檬汁，...

准备4个鸡蛋，一袋纯奶，少许白糖，适量面粉、少许油、打蛋器。然后把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离，用打蛋器把蛋清打发成奶油状，期间加入少许白糖。之后把往蛋黄里加牛奶、白糖、面粉搅拌成糊状就行了。最后把蛋清跟蛋黄混合在一起，...

如今有很多人都会在假期制作一些美味的甜品、糕点，不仅可以打发时间，还能够满足自己的口腹之欲。其中蒸蛋糕就是一中比较简单，适合新手的蛋糕。那么蒸蛋糕太稀怎么办呢？1、有的时候蒸出来的蛋糕不知道为什么会特别稀，遇到...

蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点，那么蒸蛋糕多长时间？1、在锅里蒸蛋糕一般需要蒸15分钟左右，锅盖上有蒸汽后，差不多再...

蛋糕是现代人们非常喜爱的食物，蛋糕不仅在过生日婚礼等隆重且具有纪念意义的日子作为人们重要的食物，而且在平常的生活中为了给生活增添些色彩，自己制作蛋糕也是个不错的选择，那么蒸蛋糕一般要蒸多少分钟？1、一般来讲10-15...

萝卜糕整个做法看起来很简单，而且用到的食材也是非常的简单，但是真正能做好的却很少，因为很容易出现很稀，很软，或者是不成型的情况，那萝卜糕蒸稀了怎么办呢？1、加面粉：如果萝卜糕蒸稀了可以加入面粉搅拌一下，将萝卜糕搅拌均匀...

蒸蛋糕没有柠檬可以不放柠檬汁，可以用食用醋代替柠檬，还可以用橘子汁或者橙子汁代替柠檬。蒸蛋糕加柠檬汁主要是为了去除鸡蛋的腥味，和增加蛋糕的风味。在家蒸蛋糕的人越来越多，不过想想蛋糕软绵的口感，没有哪个愿意拒绝。...

芋头去皮切成丝，油烧至七成热，芋丝翻炒出香味关火，碗里面加粘米粉，放盐、糖、鸡精拌匀，加沸水拌成粉桨，把芋丝放粉桨里拌匀，盆里抹上油，将粉浆倒进去，压平，锅里水烧开，大火蒸15-20分钟，出锅放凉，切成方块，锅里放油，把芋头糕下锅煎至...

我们都知道蒸年糕最好是一步蒸到位不能中途打开，这样才能更好的把年糕蒸熟，不然就很有可能出现年糕夹生的情况。那么年糕蒸多长时间能熟呢？1、分情况。2、这个问题的答案会因为年糕的大小而发生改变，若是我们的年糕体积比...

米糕是一种既营养又美味的糕点，制作方式也非常的简单，很多人都可以自己在家做。蒸米糕有很多需要注意的地方，蒸出来的米糕才松软，那么米糕用热水蒸还是凉水蒸？1、蒸米糕一般建议水开后再下锅蒸，如果冷水下锅在烧水的过程中...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。那么网友们知道蒸蛋糕要...

在生活中，我们平常会蒸点包子、饺子之类的作为早餐。蒸包子和饺子的话，一般筷子插的进去就是熟透了的，那么做蛋糕需要蒸多少分钟呢？下面一起来了解一下吧。1、按性质来说，蛋糕跟包子、饺子这些是差不多的，一般来说蒸15分钟...

发糕是比较受欢迎的一种美食小吃，它的味道香甜可口，吃起来软软糯糯的，深受小孩子和老人的喜欢，很多人都会经常吃发糕。发糕的做法是有一定讲究的，那么蒸发糕的技巧有什么呢？1、制作的时候，发酵时间和发酵程度最为关键，发酵至...

说到凉糕，相信很多人都不陌生，它是我国四川宜宾的一道特色传统小吃，味道非常好，沙软清香，食用之后对人体还有一定的好处，对于一些喜欢烹饪的人来说，也会自己动手在家制作，那么凉糕需要蒸多长时间呢？1、15分钟。2、实际上凉糕煮...

蛋糕的种类是有多种多样的，并并不一定的生日蛋糕全是需要根据焗的方法去制做，蒸蛋糕实际上味儿也一样的好。那么蒸蛋糕需要蒸多久呢？1、一般来讲10-15分钟左右的时间，要蒸鸡蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。2、一...

将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状，蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握，煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模，取出切成三角状即可。糯米糕怎么蒸材料...

准备4个鸡蛋，一袋纯奶，少许白糖，适量面粉、少许油、打蛋器。然后把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离，用打蛋器把蛋清打发成奶油状，期间加入少许白糖。之后把往蛋黄里加牛奶、白糖、面粉搅拌成糊状就行了。最后把蛋清跟蛋黄混合在一起，...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。那么蛋糕一般蒸多少分钟呢？1、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加35克油。10克白糖，40...

蒸肉糕是香河渠口的特色美食，几乎当地的每户人家都会做，过去的时候，一般要在过年时，蒸上一大锅，亲戚朋友来了，就直接切好装盘，既方便又美味，那么蒸肉糕的做法是什么呢？1、准备食材：五花肉、葱姜蒜、鱼肉、淀粉、红薯粉、鸡蛋、...

冷水上锅蒸20分钟即可。发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较蓬松的，因此是比较容易蒸熟的。通常发糕只要蒸20分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口...

1、热水和面：和面的时候，不能用热开水来调，最多用温开水来调，否则会导致蒸出来的米糕不蓬松。2、比例不对：和面时，酵母、米粉、糖三者的比例必须把握精准，否则也会导致米糕蒸出来不蓬松。3、没有发酵好：想要蒸出蓬松的米糕，必...