木瓜是种营养价值非常高的水果，果实味涩，一般用糖液浸渍后食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。木瓜树的木材坚硬可作床柱，那么木瓜有什么营养价值呢？
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、番木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍，有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
而且木瓜树由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。
