一把粉条，两只鸡蛋，就能炒出来盘筋道的的美味来。粉条筋道，鸡蛋鲜香，还夹杂着豆芽的丝丝脆感，让人欲吃欲爱，吃了一回还想下一回。那么粉丝炒鸡蛋的做法是什么呢？
1、先把断的粉丝用温水泡5-8分钟，如图所示。
2、把准备好的2个鸡蛋打散，葱切段备用，如图所示。
3、先把鸡蛋炒熟放一边，提示鸡蛋里面可以加少许盐，如图所示。
4、锅里倒油，烧热放葱，把泡好的粉丝放入锅中，放水没过粉丝，然后盐，酱油，五香粉之后，中小火烧到没有水放入味精就可以出锅了。
5、香喷喷的粉丝鸡蛋就出锅了。
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