鲤鱼是我们日常生活中比较常见的美食，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，所以多吃鲤鱼还是对圣身体有好处的，现在很多人用鲤鱼烹饪成各种各样的美食，那么鲤鱼能做烤鱼吗？今天小编给大家详解一下。
1、鲤鱼是可以做烤鱼的，首先将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。
2、勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、干辣椒、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。
以上就是小编给大家分享的鲤鱼烤鱼的做法，从以上文章我们就可以了解到，鲤鱼是能做烤鱼的，做出来的烤鱼不仅味道鲜美，而且营养价值也是非常高的。
