菱角粉不仅含有丰富的营养价值，而且可食用方法非常多，可以用来做凉皮、菱角粥，还可以拿来做糕点。接下来，小编就为大家介绍下菱角粉怎么保存好。
1、菱角粉和其他生粉一样，只要放在干燥阴凉处，不让它受潮即可。菱角粉受潮会变质生虫，这样的不管过没过期都不宜再用。
2、另外，已经开封了的菱角粉在保存的时候，要注意密封，不要岔着口。
3、同时存放时要注意离地一定的距离，这样可以很好的隔离地气，防潮性能要更好些，保存起来也更好。
温馨提示：密封保存的菱角粉保质期一般为2年，若已经开封了，建议最好在半年内吃完。
