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红烧的知识精选
红烧的知识精选
猪脚红烧冬瓜怎么做 猪脚红烧冬瓜的做法
2018-11-25
步骤1准备食材:猪脚块500克,冬瓜200克,生姜2克,大蒜2克,小葱6根,生抽5克,老抽1克,鸡精1克,料酒2克,食用油适量。步骤2冬瓜掏去中间的瓤去皮后切块。步骤3生姜切片。步骤4大蒜切粒。步骤5小葱1根切葱花。步骤6锅中加入清水,将猪蹄...
红烧啤酒鹅怎么做好吃 红烧啤酒鹅的做法
2019-03-05
步骤1准备食材:鹅200克、啤酒1罐、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、干辣椒5克、冰糖5克、姜1块、蒜3瓣、八角5克。步骤2鹅洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中烧热水,水开放入鹅焯...
红烧鱼头做法 红烧鱼头怎么做
2018-07-04
步骤1准备材料:鱼头200克、油适量、盐1茶匙、八角5克、干辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根。步骤2鱼头洗净改花刀。步骤3姜切片。步...
红烧甲鱼要不要焯水
2023-12-27
甲鱼就是我们平时常说的鳖,它是一种营养非常丰富的食材,同时它还有很高的药用价值,我们可以通过食用它来摄取维生素D、铜、角蛋白等人体所需的营养物质。那么红烧甲鱼要不要焯水呢?1、红烧甲鱼要焯水。2、平时在烹饪红烧...
红烧鸡爪的做法 红烧鸡爪
2020-04-18
步骤1准备食材:鸡爪200克、油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、青椒10克、红椒10克、小葱1根。步骤2鸡爪剪去指甲,剁成小块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5青椒切条。步骤6红椒切条。步...
红烧开背鱼怎么做
2023-12-27
开背鱼也是淡水鱼的一种,营养元素很高,并且会出现丰富多彩的蛋白。蛋白是身体需要的最重要的成份之一,那么红烧开背鱼怎么做。下面一起来学习。1、把鱼切块用老抽、糖、料酒、生粉拌匀腌15分钟。2、准备葱、姜、蒜、花椒...
红烧里脊梁怎么做 红烧里脊梁的做法
2019-07-09
步骤1食材:脊骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大葱10克、八角1个、小葱1根、干辣椒3个、上海青100克。调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。步...
红烧香芋的做法步骤是什么
2024-02-23
香芋是一种吃起来味道十分香甜的农作物,所以很多人都非常喜欢它。下面一起来看看红烧香芋的做法步骤是什么。1、将香芋去皮。2、将去好皮的香芋切成5厘米的薄片。3、将蒜切好后放入热油中炒香。4、放入切好的香芋片。5...
红烧牛肉可以怎样做
2024-01-13
红烧牛肉是一道传统菜品,口味有香辣、五香等,主要材料是牛肉,配之其他辅料,是一道深受大家喜爱的菜品,那么,红烧牛肉可以怎样做呢?下面一起来看看吧!1、牛腩肉清洗干净,改刀切成长条,再切成丁。2、锅里放清水,放入切好的牛肉,加入...
红烧牛腩的做法 红烧牛腩
2020-04-16
步骤1食材:牛腩200克,土豆200克,姜1块,八角1个,香叶1片,花椒10粒,干辣椒3个,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙。步骤2土豆去皮,再切滚刀块。步骤3切姜切片。步骤4热锅倒少量油,待油温烧到七成热时,放牛腩煸炒;待牛腩炒至出现焦糖...
红烧鲶鱼怎么做
2023-12-26
鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。那么红烧鲶鱼怎么做呢?1、鲶鱼切片,葱切碎,姜切片,蒜切片。2、将鱼块中放入盐,搅拌均匀,腌制20分钟。3、锅中加入...
红烧牛头肉的做法 红烧牛头肉怎么做
2018-12-01
步骤1食材:牛头肉500克、大蒜2瓣、干辣椒2个、香菜1颗。调味料:食用油10克、生抽4克、老抽1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、花椒面1克。步骤2牛头肉切片,锅中放水煮沸,放入牛头肉焯熟,捞出,沥干水分。步骤3大蒜切片。步骤4干...
红烧鲅鱼怎么做
2024-01-27
红烧鲅鱼是一道海鲜类私房菜,该道菜不仅味道咸鲜可口,而且营养价值丰富,所以深受群众喜爱,现在很多人都想在家制作红烧鲅鱼,但是不知道红烧鲅鱼是怎么做的,下面小编给大家分享一下红烧鲅鱼的做法吧。1、鲅鱼切块。2、锅中放...
红烧豆腐是哪里的菜
2024-01-28
中华文明源远流长,饮食文化自是博大精深,精妙绝伦。然而部分朋友就想知道,究竟红烧豆腐是哪里的菜呢?1、红烧豆腐是山东传统美食。2、红烧豆腐是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中...
如何做红烧大对虾 红烧大对虾的做法
2018-05-08
步骤1准备食材:大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1块。步骤2葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5将虾剪去虾须。步骤6去掉虾线。步骤7再用刀将虾肉一剖为二...
家常红烧虾怎么做
2024-01-01
家常红烧虾是一道非常美味的菜肴,不过对于很多朋友而言,并不是很知道家常红烧虾的做法,那么家常红烧虾该怎么做呢?其实很简单,只需要简单几步即可完成,我们来看看吧。1、首先将要用的食材虾备好,将虾的胡须去掉,用牙签将虾线...
红烧基围虾的流程是什么
2024-01-04
红烧基围虾是基围虾最常见的做法,这一道菜鲜嫩味甜,油润适口,十分美味。下面一起来看看红烧基围虾的流程是什么。1、食材:基围虾、姜片、香葱。2、烧锅加3汤勺油烧热,下入姜片炝锅。3、下入清洗好的基围虾,加2汤勺料酒,翻炒...
红烧茄子土豆的做法 红烧茄子土豆怎么做
2018-08-24
步骤1食材:茄子1根,土豆2个,蒜2瓣,姜1克,小葱2根。调味料:食用油8克,豆瓣酱2克,生抽2克,鸡精2克。步骤2茄子切条。步骤3土豆去皮,切块。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、姜、蒜,...
鳝鱼的家常做法 红烧鳝鱼的做法
2020-04-01
1、豆腐切块,干辣椒切段,姜蒜切末。2、热锅下油,下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香,注入适量清水煮开,倒入豆腐、鳝鱼煮熟。3、调入盐、白糖、鸡精、生抽拌匀,倒入砂锅,淋上炝好的干辣椒油,放上藿香叶即可。...
红烧鸡翅要煮多少时间
2024-01-05
鸡翅是很多人都非常喜欢吃的一种食物,特别是小朋友,鸡翅不仅可以做成可乐鸡翅,还可以做成红烧鸡翅,那么红烧鸡翅要煮多少时间呢?1、红烧鸡翅要煮20分钟左右就能熟,鸡翅煮多久与鸡的品种也有一定的关系,散养鸡一般要煮的时间...
红烧素鸡的做法
2018-10-06
食材:素鸡300克、蒜2瓣、豆瓣酱半勺、生抽1勺、老抽5克、小葱2根、白芝麻适量步骤:1、素鸡洗净切片,蒜2瓣切片,小葱切葱花。2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入素鸡炸至微焦,捞出沥干。3、锅中留底油,放入豆瓣酱炒出红油,放...
红烧太阳鱼的做法是什么
2024-01-13
鱼的种类非常多,太阳鱼就是其中的一种,而它是一种营养丰富,味道鲜美,大家都喜爱的食材。而且肉多刺少,特别适合小朋友吃。下面就为大家介绍下红烧太阳鱼的做法是什么。1、先把太阳鱼处理干净放生粉,盐,料酒,酱油腌制十分钟左...
红烧狮子头的做法小窍门有哪些
2024-02-23
红烧狮子头,口感丰腴厚重,鲜香解馋。在里面放了一颗鹌鹑蛋,吃起来口感更加丰富。那么红烧狮子头的做法小窍门有哪些呢?1、收汁要收完,我是为了第二天吃,所以还要回锅热,没有完全收干。2、狮子头要滑嫩,淀粉不要加太多,放点面包...
红烧鸡翅怎么做 红烧鸡翅的家常做法
2019-04-28
鸡翅根洗净,放姜、葱片、料酒腌制半小时,大葱切片,姜切片,鸡翅根冷水下锅焯水1分钟,捞出沥干,锅里倒适量油,油温烧至4成热,放冰糖熬糖色,放鸡翅根炒上色,放葱姜片、生抽、料酒、老抽炒匀,加八角、香叶、小茴香、花椒、干辣椒和清...
红烧泥猛鱼怎么做
2024-02-25
在我国南方地区比较常见的一种鱼类就是泥猛鱼,泥猛鱼不仅营养丰富,而且因为少刺多肉,非常适合小朋友和老人食用。而泥猛鱼常见的一种做法就是红烧了,红烧泥猛鱼香味十足,是备受欢迎的一道菜。那么红烧泥猛鱼怎么做?1、首先...
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