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肉丝的知识精选
肉丝的知识精选
肉丝怎么做 肉丝的做法
2019-02-26
步骤1食材:青灯笼椒2个、红灯笼椒半个、猪肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克。调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2青灯笼椒切丝。步骤3红灯笼椒切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切片。步骤...
肉丝如何过油不会老
2024-02-05
瘦肉是生活中经常喜欢吃的一种肉食,比起肥肉来说,它更加的劲道,嚼劲十足,且吃起来的时候也不会觉得太过于油腻,受到狠人家庭的喜爱,在制作肉食的时候,通常都是要过油的,这点一定要好好把握。那么肉丝如何过油不会老呢?1、首先...
尖椒毛豆炒肉丝怎么做 尖椒毛豆炒肉丝的做法
2018-07-06
步骤1准备食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、盐1勺、酱油1勺、老抽1勺、鸡精1勺、食用油适量。步骤2毛豆提前剥壳,放入清水中清洗干净。步骤3尖椒切丝。步骤4瘦肉切丝。步骤5把锅烧热,先不放油,直接把辣椒放进去炒干水...
榛蘑肉丝的做法
2019-01-04
食材:猪里脊200克榛蘑100克二荆条2个小米椒3个姜1块蒜2瓣料酒半勺生抽1勺花椒粉2克1.榛蘑洗净,放入清水中浸泡。里脊肉洗净切丝,放入盐半勺、花椒粉1克、生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制5分钟。二荆条斜刀切片,小米椒斜刀切段...
酸辣豆芽肉丝怎么做 酸辣豆芽肉丝的做法
2018-06-03
步骤1食材:瘦肉150克、豆芽200克、干辣椒5个、大蒜3瓣、生粉2克。调味料:食用油5克、料酒1克、醋2克、盐1克、鸡精1克。步骤2瘦肉切丝,加入料酒、生粉,拌匀腌制10分钟。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切片。步骤5炒锅中油温5...
蒜苔炒肉丝的做法 蒜苔炒肉丝
2020-04-15
步骤1食材:瘦肉150克、蒜台200克、姜3克调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克步骤2瘦肉切丝,加入料酒、生粉,拌匀,腌制10分钟。步骤3蒜台切段。步骤4姜切丝。步骤5炒锅中油温5成热时,放入...
豆腐肉丝羹做法
2024-02-05
豆腐肉丝羹是一道家常菜,主料是豆腐、肉丝,配以葱、姜等烹制而成,所以很多朋友都非常喜欢吃豆腐肉丝羹,然而大部分人都不知道豆腐肉丝羹做法,那下面让小编为大家介绍一下豆腐肉丝羹怎么做吧!1、把豆腐切成条块,瘦肉、木耳、...
胡萝卜炒肉丝怎么做
2024-01-13
吃是每个人与生俱来的本能和欲望,美食当前不免要遭受诱惑,让人蠢蠢欲动哦,那么胡萝卜炒肉丝怎么做呢?下面一起来看看。1、将肉切成丝。2、胡萝卜切丝。3、在肉丝中放入盐,味精,鸡精。4、料酒,生抽,腌制均匀。5、热锅放油,先放...
肉丝蕨菜怎么做 肉丝蕨菜做法
2018-10-05
步骤1准备食材:蕨菜300克、猪里脊肉150克、胡萝卜100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时以上。步骤3切成段。步骤4猪里脊...
西瓜皮炒肉丝怎么做 西瓜皮炒肉丝的做法
2019-01-02
步骤1食材:西瓜皮400克,猪肉150克,大葱10克,红椒1个,姜2克,蒜2瓣。调味料:食用油10克,淀粉2克,料酒3克,盐1克,生抽2克,蚝油2克,鸡精2克。步骤2猪肉切细丝,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3大葱切片。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。...
京酱肉丝的由来 京酱肉丝是哪里的菜
2022-12-09
京酱肉丝是北京市的一道著名菜品。该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。京酱肉丝的特点是:咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。京酱肉丝的由来相传...
京酱肉丝怎么做 京酱肉丝家常做法
2020-04-16
步骤1准备食材:猪肉里脊200克、生姜1块、甜面酱80克、大葱1段、生抽1勺、料酒适量、鸡蛋清1个、白糖20克、鸡精半勺、油适量。步骤2大葱切成5厘米长的段,然后切细丝,姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝,倒入适量清水,泡成姜葱...
青椒肉丝的做法有哪些
2023-12-29
青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。那么青椒肉丝的做法有哪些呢?1、青椒去内胆,洗净切丝;2、猪肉切丝,放入白胡椒粉、盐、淀粉,腌制2分钟;3、放入食用油,加入大...
芝麻肉丝怎么做 芝麻肉丝的做法
2019-04-23
步骤1准备食材:猪瘦肉300克、辣椒面2勺、花椒面1勺、芝麻1勺、色拉油适量。步骤2首先将猪瘦肉切成丝。步骤3肉丝入油锅,小火微炸5分钟,捞出沥干油。步骤4再转大火升温,油炸5分钟,捞出。步骤5另起一锅加油烧热,放入辣椒面,花...
灯笼椒炒肉丝 灯笼椒炒肉丝的做法
2020-04-15
步骤1食材:青灯笼椒2个、红灯笼椒半个、猪肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克步骤2青灯笼椒切丝。步骤3红灯笼椒切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切片。步骤6大...
青椒肉丝怎么做 青椒肉丝的做法
2018-12-23
青椒洗净切丝,大蒜切末,姜切末,猪里脊肉切丝,放入碗中,加料酒和生抽拌匀,再加淀粉、鸡蛋清拌匀,腌制10分钟,锅中加适量油,油温烧至7成热,放肉丝炒熟,放蒜末、姜末、青椒,炒至青椒变色,放入盐、鸡精调味,翻炒均匀,出锅即可。青椒肉丝...
雪菜炒肉丝怎么做 雪菜炒肉丝做法
2018-04-11
步骤1准备食材:雪菜100克、猪里脊肉300克、胡萝卜100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、味精1克、料酒2克、生抽1克、淀粉2克。步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分。步骤3雪菜捞出,挤去水分,...
如何做尖椒炒肉丝 尖椒炒肉丝的做法
2018-07-06
步骤1准备食材:尖椒250克、猪瘦肉200克、糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量。步骤2尖椒切成丝。步骤3猪瘦肉切丝,装入碗中。步骤4肉丝中加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉以及少量水,搅...
金针菇炒肉丝怎么做 金针菇炒肉丝的做法
2020-04-19
步骤1食材:金针菇300克、猪肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜2克调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒2克、淀粉4克步骤2金针菇去蒂、切散。步骤3猪肉切丝,加入料酒、淀粉、拌匀、腌制15分...
青椒炒鸡肉丝怎么做 青椒炒鸡肉丝的做法
2018-07-05
步骤1食材:鸡胸肉350克、青椒100克、蒜2瓣、姜1块。辅料:香油半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、盐半勺、糖1克、胡椒粉1克、老抽1勺、油适量。步骤2鸡胸肉洗净切丝,加入一勺料酒,半勺生抽,拌匀。步骤3再加入半勺香油、一...
笋干炒肉丝怎么做 笋干炒肉丝的做法
2020-04-11
步骤1食材:笋干100克、里脊肉100克。辅料:盐2勺、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、鸡精1勺、大葱1段、干辣椒3个、小葱1根、食用油适量、姜1块。步骤2提前将笋干泡发,然后捞出沥干水分。步骤3切成细丝备用。步骤4...
蕨菜炒肉丝怎么做 蕨菜炒肉丝做法
2018-07-07
步骤1准备食材:蕨菜300克、猪里脊肉200克、胡萝卜100克、姜2片、大蒜2瓣、红椒20克、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜沥...
肉丝炒毛笋丝怎么做 肉丝炒毛笋丝的做法
2020-04-16
步骤1食材:猪瘦肉150克,水渍毛笋150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,干辣椒2个。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,料酒2克,淀粉2克,鸡精1克。步骤2猪瘦肉切丝,加料酒、淀粉、盐,拌匀,腌制15分钟。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片...
甜椒肉丝的做法
2019-03-04
食材:猪里脊150克、甜椒1个、姜1块、大蒜1瓣、小葱1根步骤:1、甜椒洗净去蒂去仔切丝,姜1块切末,大蒜1瓣切末,小葱1根切葱段。2、猪里脊洗净片,然后切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。3、锅中放入适量油,油温...
榨菜肉丝的做法
2020-03-28
食材:榨菜200克、里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋清1个步骤:1、里脊肉切片,改刀切丝,加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个,淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末,蒜2瓣切末;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑散,变色...
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