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家常的知识精选
家常的知识精选
酱烧茄子的家常做法是什么
2024-01-13
吃茄子的家常方法是选择带有细长紫把的茄子,这种茄子肉紧,水分低,质地风味都很好。成品柔软而香,酱汁具有浓郁的香味。那么酱烧茄子的家常做法是什么呢?1、先把茄子洗净,去蒂,切成小块。2、起油锅,放入茄子翻炒至变色后,撒入盐...
酸笋的家常做法是什么
2024-01-01
竹笋是竹子初从土里长出的嫩芽,不仅味道清淡鲜嫩,而且富含多种营养物质,很多人喜欢用竹笋制作成各种各样的美食,其实酸笋是比较受欢迎的一种做法,那么酸笋的家常做法是什么呢?今天小编带大家了解一下。1、将笋切去老的部分,...
梭子蟹的家常做法 梭子蟹的做法
2021-02-17
梭子蟹是海鲜菜肴原料之一。梭子蟹虽然存活率较低,但是短时间内死亡且未发出异味的话仍可供人食用,其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。常见的做法是蒸梭子蟹,容易制作,味道鲜美,充满香气。先将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子...
黄瓜炒鸡蛋的家常做法是什么
2024-01-02
黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材,盐,味精,料酒,淀粉,大葱,猪油为辅料制作而成的家常菜品,关于黄瓜炒鸡蛋的家常做法是什么内容的介绍就到这了。1、鸡蛋打散。2、胡萝卜去皮切片。3、黄瓜去皮切片。4、倒入食用油,放入...
肉丁焖青豆怎么做 肉丁焖青豆家常做法
2019-09-09
步骤1食材:猪肉200克,青豆200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,盐1克,生抽2克,糖1克,胡椒粉2克,料酒2克,水淀粉2克。步骤2猪肉切小丁。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油,油温6成热时,下肉...
牛肉的家常做法 炒牛肉的做法
2020-04-01
1、牛肉洗净切丁,放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺腌制20分钟。2、山药去皮切丁,放入清水中浸泡,姜蒜切末。3、油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用。4、锅中留底油,放入姜蒜炒香,放入山药丁、蔬菜丁炒至断生,...
宫保鸡丁家常做法是什么
2024-02-05
随着人们的生活水平越来越好,更多人开始注重饮食健康了,所以很多人喜欢选择在家烹饪菜肴,而宫保鸡丁是备受人们喜欢的一道菜,那么宫保鸡丁家常做法是什么呢?今天小编给大家分享一下宫保鸡丁的家常做法吧。1、二百克鸡胸肉,...
腊鸭腿的家常做法是什么
2024-01-28
腊鸭腿,是一道以鸭腿、泡菜盐等为主要食材,采用传统手工艺制作,日晒方式进行脱水制作的美食。那么腊鸭腿的家常做法是什么呢?1、鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时。2、花椒和食盐加入炒锅中。3、将食盐和花椒放锅里小火...
炸藕片怎么做 炸藕片的家常做法
2020-04-22
步骤1食材:藕300克、姜3克、大葱10克、淀粉20克、食用油15克、五香粉1克、鸡精1克、椒盐1克。步骤2藕切片。步骤3姜切末。步骤4大葱切末。步骤5大碗中放入姜末、葱末、淀粉、五香粉、鸡精,少许清水拌匀成糊。步骤6炒锅...
懒人酸辣粉的做法家常是什么
2024-01-01
酸辣粉一般都是在外面店里才能吃到,懒人酸辣粉在家可以做的,味道也差不到哪里去。下面介绍一款懒人酸辣粉的做法。1、去超市买来红薯粉,把红薯粉洗干净,发泡好。2、准备好煮锅,把红薯粉放入锅里多加水煮熟。3、准备好一个...
扣肉怎么做 扣肉的家常做法
2019-09-21
步骤1食材:带皮五花肉500克、雪里蕻100克、大葱10克、生姜1块、花椒5克、八角1个、水淀粉2勺调味料:食用油20克、盐2克、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3克步骤2雪里蕻先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水...
羊肚的做法大全家常 羊肚的做法
2021-05-19
家常羊肚,将干辣椒切节,姜切丝,蒜子切片,洋葱、红椒、青椒、熟羊肚切条。锅入油,放入花椒爆香,再放入干辣椒炒出辣味,后入姜丝、蒜片煸炒,一分钟后倒入青椒、红椒和羊肚翻炒片刻。最后放入盐、酱油和料酒炒熟,撒入适量胡椒粉和...
做家常白斩鸡的窍门有哪些
2023-12-27
家常白斩鸡是一道菜名,属于家常菜,香嫩淡雅,一菜双味。那么做家常白斩鸡的窍门有哪些呢?1、浸煮光鸡时水量要宽,中途可将鸡提出两次,倒出膛内水分,以保持膛内外温度一致,使鸡熟得更快更匀。2、为除去异味,煮鸡时可适当放些葱、...
清蒸鸡中翅家常做法是什么
2024-02-23
鸡肉是我们日常生活中常见的食物,不仅味道鲜美,而且富含很高的蛋白质,现在很多人都喜欢用鸡肉制作成各种各样的美食,其中清蒸鸡中翅是比较受欢迎的一种做法,那么清蒸鸡中翅家常做法是什么呢?下面小编给大家分享一下。1、中...
银鳕鱼的三种家常做法
2024-02-05
银鳕鱼是大家比较常见的一种鱼,因为银鳕鱼的营养比较丰富,所以很多朋友都非常喜欢吃的,不过大部分人是不知道银鳕鱼的做法,所以下面小编为大家介绍一下银鳕鱼的三种家常做法。1、鳕鱼泥:适合刚刚添加辅食的小宝宝食用。2、...
家常黄鳝汤怎么做 家常黄鳝汤的做法
2020-04-22
步骤1食材:黄鳝200克、姜5克、大蒜5瓣、小葱1根、食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉2克。步骤2黄鳝切段。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中油温5成热时,下入姜片,爆香,放入黄鳝,翻炒片刻,倒入500毫升开水,放入料...
蚝油土豆牛柳的家常做法 蚝油土豆牛柳
2020-04-14
步骤1食材:土豆1个、牛里脊200克、红椒1个、玉米淀粉3克、食用油10克、盐1克、耗油3克、生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克。步骤2土豆切长条。步骤3红椒切丝。步骤4牛里脊切丝。步骤5加入玉米淀粉、料酒、胡椒粉,拌匀腌制10...
鸡蛋糕的家常做法是什么
2024-01-04
鸡蛋糕很有怀旧味道,纯朴不花销的原汁原味的鸡蛋糕。鸡蛋糕口感扎实,但是很香的鸡蛋味,纯粹的鸡蛋糕。那么鸡蛋糕的家常做法是什么呢?1、把牛奶,香草精和色拉油放在一起,拌匀备用,同时把低筋面粉,泡打粉和奶粉混合过筛待用。2...
螃蟹怎么做 螃蟹最简单的家常做法
2020-04-22
步骤1食材:大闸蟹3只、姜5克、啤酒300克、上海青20克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3大闸蟹洗净,放入啤酒中浸泡5分钟,取出。步骤4姜切片。步骤5蒸锅中加水,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜...
炒山药丝的家常做法 炒山药丝的做法
2020-04-11
步骤1准备食材:山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2山药切丝,胡萝卜洗净切丝。步骤3姜切末,蒜切末,葱切段。步骤4锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。步骤5放入山药...
腊肠糯米饭的做法 家常糯米饭怎么蒸
2019-06-09
糯米浸泡2个小时以上,泡好的糯米沥干水分,放蒸锅内蒸1个小时,蒸熟后拌散放凉,葱头切碎,香菇切丁,腊肠切丁,干的干贝用冷水泡软,芹菜梗切末,干贝泡软后加水蒸20-25分钟,再撕成丝,锅中倒油烧热后放葱头爆香,再加虾米和香菇。放腊肠...
家常可乐鸡腿简单做法是什么
2024-02-24
可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿,十分受人欢迎,是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。那么家常可乐鸡腿简单做法是什么呢?1、锅...
家常鲍鱼怎样做
2024-01-03
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。那么,家常鲍鱼怎样做呢?1、鲍鱼要洗干净,将肉和壳分开,鲍鱼要用水冲,壳子...
酸菜鱼的做法家常做法 酸菜鱼怎么做
2020-04-16
步骤1主料:鱼肉300克、酸菜200克辅料:泡椒20克、花椒5克、八角2颗、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜1块、葱10克步骤2酸菜切小段,葱切段,姜切丝,蒜切末,泡椒切碎。步骤3将鱼剁成块,撒上少许盐,再用鸡蛋清拌一拌,抓匀,腌制15分钟左右。步骤4...
家常炖猪蹄怎么做
2024-01-09
猪肉是很多家庭经常食用的菜,并且猪肉的煮法有很多种,猪的很多部位可以做出不一样的佳肴。其中炖猪蹄是很多人都比较喜欢吃的,那么家常炖猪蹄怎么做呢?1、先把猪蹄洗净,切成块块。2、把猪蹄放到沸水中煮,也就焯水,但是时间要...
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