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炖鸡的知识精选
炖鸡的知识精选
栗子炖鸡的制作材料有哪些
2024-02-24
子炖鸡是一道经典的滋补菜肴,补肾虚、益脾胃、活心血,适合于秋冬进补,老少皆宜,是一道强身健体的美味佳肴。那么栗子炖鸡的制作材料有哪些呢?1、主料:童子鸡(1500克)剥壳栗子(鲜)(300克)。2、辅料:猪肉(瘦)(100克)火腿(25克)香...
珍珠菇炖鸡怎么做好吃 珍珠菇炖鸡怎么做
2018-10-09
步骤1准备食材:珍珠菇100克、鸡肉200克、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。步骤2珍珠菇洗净。步骤3鸡肉洗净剁块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6枸杞浸泡5分钟。步骤7起锅烧热水,放入鸡肉焯水2分钟,捞出备用...
松茸炖鸡要炖多久
2023-12-26
松茸炖鸡是生活中常见的一种补品,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定的好处,很多人喜欢自己在家做松茸炖鸡,那么松茸炖鸡要炖多久呢?1、根据具体情况而定。2、高压锅:高压锅的压力比较大,煮东西比...
炖鸡腿怎么做 炖鸡腿的做法
2020-05-03
步骤1准备食材:鸡腿3个、干香菇30克、小葱1根、姜5克、大葱10克、料酒4克、盐2克。步骤2鸡腿切块。步骤3冷水入锅。步骤4加入料酒,水沸后继续煮1分钟。步骤5捞出,沥干水分。步骤6干香菇提前泡发。步骤7姜切片。步骤8大葱...
花胶炖鸡要炖多久
2024-01-28
花胶炖鸡是一道非常美味的炖汤,花胶含有含有丰富的胶质,使得整个炖汤口感更细腻,汤味更浓郁。那么花胶炖鸡要炖多久呢?1、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(...
蛤蜊炖鸡的做法 蛤蜊炖鸡怎么做
2020-04-25
步骤1食材:鸡肉600克,蛤蜊100克,青椒1个,香叶2片,花椒2克,八角1个,桂皮1块,生姜1块,葱白1段。辅料:白糖1茶匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,油适量,料酒1勺。步骤2蛤蜊洗净。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5青椒切块。步骤6鸡剁成小块。步骤7...
土豆豆角炖鸡块怎么做 土豆豆角炖鸡块做法
2018-10-06
步骤1主料:土豆150克、四季豆100克、鸡肉块250克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、八角2个、香叶1片、花椒1克、香菜1根、小葱1根、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油适量。步骤2土豆去皮洗净,切滚刀块。步骤3放入...
土豆豆角炖鸡块怎么做 土豆豆角炖鸡块做法
2018-07-05
步骤1准备食材:土豆150克、四季豆100克、鸡肉块250克、姜1块、大蒜2瓣、八角2个、香叶1片、花椒1克、香菜1根、小葱1根、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油适量。步骤2土豆去皮洗净切滚刀块。步骤3放入...
香菇木耳炖鸡的做法
2018-04-05
原料:干香菇4个,木耳10克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐。1.香菇温水泡20分钟,木耳泡水20分钟,姜切片,葱切段。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,...
茶树菇炖鸡的做法
2020-03-25
原料:干茶树菇50克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐做法:1、干茶树菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段;2、鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出;3、大火热油,放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉...
菠萝蜜炖鸡怎么做 菠萝蜜炖鸡的做法
2020-04-06
步骤1准备食材:鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。步骤2先把姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5锅中烧水,将鸡肉放入沸水中。步骤6放入料酒。步骤7撇去血沫。步骤8将鸡...
炖鸡腿多长时间能熟
2024-01-02
炖鸡腿是鸡腿所有做法中比较有营养的一种,炖鸡腿对身体的滋补作用也是比较强的,可以很好的补充我们所需要的一些营养,那么炖鸡腿多长时间能熟呢?1、炖鸡腿的时间要看用啥锅哈,用砂锅的话一般要1小时左右,如果用高压锅的话,需...
炖鸡汤什么时候放盐
2024-01-02
鸡汤的味道鲜美,营养价值很高,有很好的滋补作用,一般炖鸡汤都是需要放盐的,下面一起来了解一下炖鸡汤什么时候放盐。1、炖鸡汤一般建议在出锅前5分钟再加盐。2、如果一早同食材一起放的话,盐会把肉的组织纤维改变,然而达不...
丝瓜炖鸡 丝瓜炖鸡怎么做
2020-04-20
步骤1食材:丝瓜300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段、1勺料酒、盐1勺,枸杞5克。步骤2丝瓜洗净去皮切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉洗净剁小块。步骤6鸡块放入沸水中,加入1勺料酒焯去血沫后,捞出沥干。步骤7将鸡块,...
鲍鱼炖鸡的功效与作用及营养 鲍鱼炖鸡的功效与作用
2021-08-15
核心功效补益机体、美容养颜鲍鱼炖鸡的简介鲍鱼炖鸡是一道营养丰富的菜品,主要原料有瘦鸡、鲍鱼、金华火腿等。鲍鱼鸡汤的营养丰富,鲍鱼有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素,可以起到滋补身体的功效。功效与...
海参炖鸡腿怎么做好吃 海参炖鸡腿的做法
2018-05-08
步骤1准备食材:海参150克、鸡腿50克。红枣6颗、姜1块、小葱1根、黑豆50克、盐1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3鸡腿洗净剁小块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6红枣去核切片。步骤7黑豆用清水浸泡20分钟。步骤8锅中...
高压锅炖鸡需要多少分钟
2024-01-02
高压锅的出现让烹饪食物更加的便捷,特别是一些高海拔的地区没有高压锅很难煮熟食物。由于高压,沸点会变高,锅内温度较高,这使得我们炖煮汤品更加的省时省力,那么高压锅炖鸡需要多少分钟?1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡...
如何做美味好吃的家常炖鸡块
2023-12-28
鸡肉的营养价值比较高且味道很好,最关键是不会动不动就做的肉老咬不动。通过鸡肉可以制作出很多的美食,其中就有炖鸡块,下面一起来看看如何做美味好吃的家常炖鸡块。1、准备食材:鸡块1000g,大料5g,花椒5g,麻椒5g,香叶5g,食盐5g...
怎样炖鸡好吃又简单
2024-01-04
鸡是常吃的一种家禽,鸡对于大多数人来说都是不错的滋补食品。炖鸡的做法是很多的,那么怎样炖鸡好吃又简单呢?1、把鸡杀好,清洗干净,尤其鸡嘴处要冲洗干净,沥净水分。2、把鸡斩成小块,把鸡腿整留下来,用刀划几道口子,易于入味。...
松蛾炖鸡怎么做
2024-01-31
鸡肉是我们日常生活中常见的一种食材,鸡肉不仅营养价值高,而且味道也很鲜美,现在很多人喜欢在家炖鸡,其中松蛾炖鸡是比较受欢迎的一道菜,那么松蛾炖鸡怎么做呢?今天小编给大家分享一下松蛾炖鸡的做法吧。2、土鸡剁成小块,开...
炖鸡爪子需要多长时间
2023-12-29
鸡爪,它指的是鸡的脚部分,一般的话可以将鸡爪可以直接做成各式各样的美食,例如一些烤鸡爪,无骨凤爪或者是其他的一些柠檬鸡爪的人,那么炖鸡爪子需要多长时间呢?1、炖鸡爪子需20分钟左右。2、购买鸡爪时,一定要挑选肥的鸡爪,这...
墨鱼炖鸡的做法是什么
2024-02-23
中国地大物博,人口众多,不同的地区和民族都衍生和传承了许多特色的文化。其中饮食文化更是千古流传。墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜或粤菜。那么墨鱼炖鸡的做法是什么呢?1、鸡切大块,墨鱼干、干贝洗净,生姜...
干竹笋炖鸡的做法 干竹笋炖鸡怎么做
2018-10-08
步骤1主料:鸡肉300克、干竹笋50克。辅料:姜1块、葱10克、花椒10克、八角2个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。步骤2鸡肉剁成块。步骤3干竹笋提前热水泡发。步骤4姜切末。步骤5葱切成葱花。步骤6锅中加水,放...
香菇粉皮炖鸡怎么做 香菇粉皮炖鸡的做法
2018-07-07
步骤1所需食材:鸡肉半只,粉条10克,干香菇5克,生姜1块,葱白1段,八角1颗,香叶2片,桂皮1块,花椒2克、白糖半茶匙,酱油1汤匙,盐1茶匙。步骤2干香菇温水泡20分钟。步骤3粉皮温水浸泡20分钟。步骤4姜切片。步骤5葱切段。步骤6鸡肉剁成...
天麻炖鸡有什么功效 天麻炖鸡的功效与作用
2021-10-17
核心功效镇肝息风、防治老年痴呆、降低血压食物简介天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,主要以老母鸡、天麻片为主要原材料,是一款不错的家庭养生食谱。天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富、对神经衰弱、眩晕头痛有特效。天麻...
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