人参果既不是热性也不是凉性，它是温性水果，一般人都可以吃。
人参果又名长寿果、凤果、艳果，属茄科类多年生双子叶草本植物。植株高约1米，分枝旺盛 ，易造型，每株能挂果 5-20个。果实椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，带有紫红花纹。其果肉味道独特、脆爽多汁，是一种受欢迎的水果。原产于南美州安第斯山北麓，性喜温暖和干燥的气候，一年四季都能够开花结果。
人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒、铜、锌、铁等微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。
