麻黑茶的特点是茶汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。
麻黑古树普洱茶继承了易武茶的香清水柔特点，以阴柔见长，是江内古树茶中的上品。
麻黑茶特点：
1、外形：条索粗壮，芽头显毫，松紧适度利于后期转化;色泽由墨绿色转变为黄绿，最后向黄褐色转变。
2、香气：转化第1年香气高扬，鲜爽，浓郁;2-3年为过渡期，香气较沉底，三年以上蜜香浓郁、厚重;5年后略微有陈香，香气醇厚且悠长。
3、汤色：从黄绿明亮转变为橙黄明亮，最后转变为橙褐透亮。
4、滋味：新茶苦涩亦甚微，表现出易武茶的特点;生津明显、持久，随着贮藏年份增加醇厚度明显增强，茶汤变得顺滑，层次感越来越立体、丰富。
5、叶底：油润，柔软，厚实，耐冲泡，色泽由黄绿色，最后转变成黄褐色。
麻黑茶的最佳品饮期：
麻黑古茶在第一年是清香，醇正，有特有蜜兰香气。根据存放了几片易武麻黑茶的经验来看，易武麻黑茶两年以后清香走，陈香开始出来，第3年到第5是古树转化的特有阶段，茶会突然变得缺少底韵，那是这时候茶的陈香还没完全释放出来的缘故，给人感觉是淡，但有韵，突出在喉韵上，淡而不薄，陈香慢慢在陈化中越来越强，第6年开始陈香明显，底韵开始出来。到10年以后古茶进入极品期。这时候底气十足，甜水显，回甘好，生津力强。
