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炖蛋用什么水 炖蛋用冷水还是热水
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炖蛋不用
冷水
也不用
热水
,而是用温水来调和。选用温水调和才不会对
鸡蛋
造成破坏,炖出来的鸡蛋口感也会更好一些。需要注意的是,在加温水调和的时候,要注意搅拌方向,而且也不能太过用力。
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蛋用
热水
冷水
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