中国舟山渔场建在上升流显著的海域上。上升流在将底层海水带到海表面的同时，还可将深水区大量的营养物质带到水面上，从而为浮游植物提供营养，有利于浮游植物大量繁殖。浮游植物大量繁殖后给浮游动物提供饵料，吸引了很多种类的鱼。舟山渔场位于杭州湾以东，长江口东南的浙江东北部，是中国最大的渔场。舟山渔场以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼（乌贼）四大经济鱼类为主要渔产。
什么是上升流
上升流，又名涌升流，是从表层以下沿直线上升的洋流，是由表层流场产生水平辐散所造成。如风吹走表层水，由下面的水上升得以补充。因表层流场的水平辐散，使表层以下的海水铅直上升的流动。相反，因表层流场的水平辐合，使海水由海面铅直下降的流动，称为下降流。上升流和下降流合称为升降流，是海洋环流的重要组成部分。它和水平流动一起构成海洋（总）环流。
舟山渔场的地理位置
舟山渔场东海北部，临近大陆东岸、长江口东南外海位于钱塘江口外、长江口渔场之南，其范围为北纬29°30ˊ～31°00ˊN，东经125°00ˊE以西海区，面积约为14350平方海里。
舟山渔场东侧为舟外渔场，南连渔山渔场，北接长江口渔场，面积约5.3万平方公里。海底以粉砂质软泥和粘土质软泥等细颗粒沉积混合物为主，是东海大陆架的组成部分。水深一般在20～40米。自北向南80米等深线距岸宽280～150公里。
舟山渔场的形成原因
1、东海大陆架广阔，光照，养分充足。
2、有长江水流入，带来了大量养分。
3、有台湾暖流和沿岸寒流在此交汇，使洋流搅动，养分上浮。
4、周围岛屿众多，为鱼的生活和繁殖提供有利条件。
5、位置适中，是多种经济鱼类洄游的必经之路。
除此之外，渔场形成原因还有上升补偿流带来深海养分，纬度因素，季节温差等。
