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南方夏至食俗 南方人夏至吃什么

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南方人夏至有吃馄饨的、也有吃圆糊醮的、还有吃狗肉、荔枝、夏至蛋、夏至饼的。

南方人夏至吃什么 南方夏至食俗

馄饨

无锡人有中午吃馄饨的习俗,取其馄饨和合之意。民谚说,“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”

圆糊醮

浙江绍兴有夏至吃圆糊醮的习惯。“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,烧香祭祀,祈求丰收。

狗肉、荔枝

夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。

南方人夏至吃什么 南方夏至食俗 第2张

 夏至蛋

湖南衡阳、湘西等地吃夏至蛋的习俗。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂”,民间认为夏至吃蛋,强身健体。

 夏至饼

夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。