姜黄是一种超级食品，具有许多药用价值。具有破血行气、通经止痛的作用。姜黄被称为“超级食物”，可能是最强大的天然抗炎和抗氧化剂。它被用作抗抑郁药，对阿尔茨海默病和不同类型的癌症起到保护作用。那么姜黄种植需要注意哪些问题呢？
1、如何繁殖。选种黄姜以用根茎进行无性繁殖为主。
2、每亩种植多少姜黄。每667平方米(1亩)约需种根6000—8000个。
3、如何施肥。于头年冬或来年春施入腐熟牛、羊、猪粪堆肥3000公斤，过磷酸钙50公斤做基肥。无农家肥的可施化肥，每667平方米施二铵75公斤，硫酸钾或氯化钾15公斤。中等肥力以下的土地宜多施基肥，促进黄姜高产稳产。在苗期应追肥1—2次，以氮肥为主，每667平方米可使用尿素15公斤。
4、如何浇水。一般每个月浇一次水即可，这样不仅能提高姜黄的产量，还能预防倒伏。
5、生长环境要求。必须避风。在热带地区，植物生长在斑驳的树荫下，并不喜欢整天强烈的直射阳光。
姜黄喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水。以土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土为佳。
