是。五倍子鞣质外形呈黄色或棕黄色粉末状。结构中含有较多的亲水性基团，易溶于极性强的水、乙醇或丙酮，不溶于亲脂性有机溶剂。鞣质的水溶液若遇Fe3+产生蓝黑色或绿黑色。
五倍子煮水是不是黑色的 五倍子煮水是黑色的吗
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