45度水泡茶好吗

45度水泡茶不是最适宜的。沏茶的水温应该掌握在70℃～80℃之间，不同种类的茶需要用不同的水温来冲泡。一般来说，绿茶、红茶、白茶用70℃～80℃的水冲泡，而乌龙茶、砖茶和普洱茶可以用90℃～100℃的水冲泡。如果水温过高，会导致茶叶中的物质受到破坏，失去其功效。同时，如果水温过低，会影响茶叶的口感和香气，也不利于茶叶的充分溶解。