雪耳炖鱼胶怎么做 雪耳炖鱼胶的做法

步骤1

食材：干雪耳30克，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。

步骤2

鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。

步骤3

干雪耳用清水泡发6小时，捞出。炖盅里放入鱼胶、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再加入枸杞，蒸30分钟，取出。