步骤1
准备食材：黄瓜200克、水发木耳100克、蒜3瓣、小葱1根、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
黄瓜去皮切片。
步骤3
木耳洗净备用。
步骤4
红椒切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先锅内倒水，水开倒入木耳焯水至熟，捞出备用。
步骤8
首先另起锅倒油，油温6成热，放入蒜片炒香，再放入木耳、红椒翻炒均匀。
步骤9
然后在锅中放入切好的黄瓜，加入盐、生抽、鸡精继续翻炒3分钟。
步骤10
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
