蛋清里有蛋黄打发不起来如何补救

喜欢自己美食美食的朋友都知道，制作蛋糕的时候需要将蛋清打发成泡沫，这样做出来的蛋糕才可以更加蓬松松软，但如果蛋清里有蛋黄打发不起来如何补救呢？

1、可以适量加入一些泡打粉，然后通过，这样可以通过的概率更高。

2、蛋清打不动的时候，也可以加少许白醋再打一次，就可以打发了。

以上就是给各位带来的关于蛋清里有蛋黄打发不起来如何补救的全部内容了。